• 575 мл молока
• 575 мл жирных сливок
• 1 стручок ванили
• 4 яйца
• 170 г мелкого сахара
• панеттоне, порезанного на крупные куски, смазанные маслом ( рецепт )
• 1 апельсин, только цедра
• 3 ст л коньяка
• сахарная пудра

2. Разогреть духовку до 160 гр С.

3. Окунуть каждый кусок панеттоне в крем и положить в форму для запекания, накладывая друг на друга. Оставшимся кремом полить сверху, поставить форму в форму большего размера и наполнить большую форму наполовину горячей водой. Посыпать сахарной пудрой и запекать окло 45 мин. Когда он готов, сверху должна получиться легкая корочка, но внутри он должен остаться жидковатым.

• 100 гр 4 простой муки
• 100 гр сахара
• 1 ст л пекарского порошка
• 1 яйцо, взбитое
• 50 гр очищенных несоленых фисташек
• тертая цедра 1 лимона

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Соединить муку, сахар и пекарский порошок. Добавить яйцо и перемешать. Добавить фисташки и лимонную цедру, перемешать.

2. Замесить тесто и сформировать длинный жгут, положить на смазанный маслом противень. Слегка прижать сверху и запекать 20 мин до бледно-желтого цвета.

3. Охладить в течение 10 мин, порезать на 10 см диагональные полоски. Положить кусочки на противень и запекать еще 10 мин до золотистого цвета. Полностью охладить.

На заметку:

Это печенье может храниться в плотно закрывающемся контейнере 3 недели.
Фисташки можно заменить порезанными и бланшированными миндальными орехами.