• ломтики хлеба с отрубями для сандвичей 4 шт.
• свежие огурцы 2 шт.
• плавленый сыр 1 упаковка
• свежий укроп
• ветчина 4 тонких ломтика

 

Огурцы нарезать тонкими кружочками. Намазать 2 куска хлеба плавленым сыром. На сыр выложить по 2 ломтика ветчины, сверху расположите кружочки огурцов, посыпьте мелко нарезанным укропом. Накрыть двумя кусками хлеба. Разрезать бутерброды по диагонали пополам. Подавать с любимым соком или минеральной водой.

• капуста 1 кг,
• масло сливочное 80 г,
• яйцо 1-2,
• мука 1/2 стакана,
• сухари панировочные 1 стакан,
• сметана 1/3 стакана
• соль по вкусу. 

 

 

Зачистить кочан, удалить кочерыжку, отварить капусту в подсоленной воде до готовности. Разобрать кочан на листья, их стебли слегка отбить. По 1 - 2 листа смазать сметаной, сложить в виде конверта, подогнуть края. Каждый `Конверт` обвалять в муке,
потом в яйцах и в сухарях. Обжарить на сковороде с маслом с обе- их сторон. Сложить все `Конверты` в глубокую сковороду, облить сметаной и довести до готовности в разогретой духовке. Подавать как самостоятельное блюдо по 2 - 3 `Конверта` на порцию.