• мясо оленины 1 кг
• соевый соус 0.5 литров
• перец
• соль
• бутылка по 0.5 газированной воды
• приправа для барбекю
• лук
• 2 столовой ложки лимонного сока
• 5 плодов лимонника китайского
• картошка фри по желанию!!!

Соевый соус смешать с водой солью и перцем и приправой для барбекю а также с луком оленину порезать на куски и опустить в раствор подождать 3 часа когда все про маринуется и полить соком лимона с плодами лимонника. Перемешать и жарить на барбекю до золотой корочки.
Можно подать с картошкой фри.
Приятного аппетита!!!!!!!!!

• 150 гр. оливкового масла
• 2-3 зубчика чеснока
• соль

Положите в емкость крупно порезанный чеснок и соль, залейте маслом. Миксером с насадкой, внутри которой есть нож взбейте содержимое. Масса должна моментально побелеть и загустеть, так что ее можно мазать на хлеб.
Комментарий: Рассказала этот рецепт знакомая родом из Испании, это национальная кухня. Единственная - трудность иногда 1 раз из 5 соус не взбивается. Я грешу на иодированную соль.