• креветки 300 г
• мандарин 100 г
• яблоко 100 г
• сельдерей 100 г
• сметана 40 г
• сок лимона 20 г
• салат зеленый
• соль, перец белый молотый по вкусу
• зелень петрушки
• лук зеленый

 

Креветки отварить в воде с добавлением лимонного сока, зелени петрушки, перца.

Дольки мандарина очистить от кожицы. Яблоко очистить от кожуры и нарезать брусочками. Сельдерей нарезать мелкими кубиками.

Приготовление заправки: из части мандарина выжать сок и смешать его со сметаной.

Подготовленные ингредиенты перемешать, добавив заправку. Блюдо подавать на листьях салата, украсив зеленью петрушки и стрелками зеленого лука.

• 800г нежирной свинины без костей
• 200г плавленых сырков
• 1 стакан молока

Нарезанную на порционные куски и слегка отбитую свинину уложить в смазанную маслом кастрюлю из жаропрочного стекла и залить молоком, поставить в разогретую духовку, переключив ее на 150 градусов. Через час добавить плавленый сыр, нарезанный тонкими ломтиками, и запекать до готовности.