Холодные и горячие закуски
- Студень телячий
- Сундучок с секретом
- Суфле из брокколи с тремя сырами
- Суфле из голубого сыра
- Суфле из сыра (Кухня: Французская)
- Суфле из сыра стилтон
- Суфле из цуккини
- Суфле с ветчиной и шпинатом
- Суфле с сыром
- Суфле с сыром и кукурузой
- Суши в офисе: укатать за 60 секунд
- Суши из подручных продуктов
- Суши с консервированным лососем
- Суши с копченым лососем и омлетом
- Суши с лососем и авокадо
- Сыр бри, запеченный в слоеном тесте с клюквой
- Сыр из говядины
- Сыр клинковый (Кухня: Белорусская)
- Сыр халлуми с заправкой с каперсами и кинзой
- Сыр халлуми с красными перцами и заправкой
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Клубника с утиной грудкой
- 2 филе утиной грудки (по 200 г каждое)
- 600 г спаржи
- 3 ст. ложки растительного масла
- перец
- 250 г клубники
- 1 кочан салата
- 1 апельсин
- 3 ст. ложки майонеза
- 1/2 пучка мяты
- 150 г сливок
- 2 ст. ложки поджаренных пластинок миндаля
- грубо молотый перец
Спаржу очистить и удалить концы. Нарезать побеги длиной 4 см и отваривать 10 мин в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
Мясо обжарить в масле с каждой стороны по 7 мин. Посолить и поперчить.
Ягоды нарезать ломтиками. Салат нарезать. Срезать с апельсина цедру полосками и отжать из мякоти сок. Мяту нарезать, перемешать с цедрой, майонезом и сливками. Приправить соком, солью и перцем.
Нарезать филе, разложить его по тарелкам с салатом, спаржей и клубникой и полить соусом. Украсить миндалем.
Пальчики по-татарски
- Говядина или баранина без костей 600-800 г.,
- сало 250 гр.,
- сухари из булки 300 гр.,
- соль,
- перец.
Мясо нарезать против волокон кусками толщиной в 1 см., величиной чуть меньше ладони. Хорошо отбить с двух сторон, стараясь придать прямоугольную форму и увеличить в два раза.
Сало нарезать брусочками в 1 см, длинной 7-8 см. Сухари - такого же размера. Соль и перец смешать в блюдце и добавить немного воды, но так, чтобы масса была жидкой. Отбитое мясо обмазать смесью, положить на него сало, а сверху сухарь. Завернуть пальчик, закрытый со всех сторон и обвязать нитью. Пальчики обжарить со всех сторон на горячей сковороде в большом количестве масла( растительного) и воды. Далее переложить пальчики в латку ( нитку снять!!!) и туда же вылить жир после жарения. Пальчики должны быть на две трети покрыты жиром, если недостаточно - долить масла и воды. Томить в латке приблизительно 1 час.
На сколько порций: 4.