Необходимые продукты:

• 50 г анчоусов,
• 50 мл оливкового масла,
• красные перцы Чили (по вкусу),
• 250 г очищенных консервированных томатов,
• 50 г черных оливок,
• 1 чайная ложка томатного пюре,
• 200 г макарон.

Промыть анчоусы и вынуть из них кости. Поджарить на оливковом масле перцы Чили и анчоусы, одновременно разминая все вилкой. Добавить очищенные томаты, томатную пасту, оливки, перемешать и томить на медленном огне.
При подаче на стол макароны полить получившимся соусом.

• 1 плавленый сырок
• 1 небольшая морковь
• 1 небольшая луковица
• 3 средние картофелины
• соль
• 2 ст.л. растительного рафинированного или сливочного масла
• 1 ст.л. грибной или овощной приправы (или 2 бульонных кубика) для супа
• 0,5 стакана мелких макаронных изделий (вермишели или лапши)
• зелень.

Поставить на огонь кастрюлю с 2 л воды. Пока вода закипает, спассеровать на масле мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Нарезать соломкой картофель. В кипящую воду положить целый сырок, мешая, дать ему расплавиться. Уменьшить огонь и добавить картофель. Проварив суп 5 минут, положить в него лук с морковью, всыпать вермишель, перемешать, засыпать приправу, посолить по вкусу, довести до готовности. Готовый суп налить в тарелки, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.