• филе куриной грудки 1 шт.
• кукуруза консервированная 2 стакана
• перец сладкий 1 шт.
• куриный бульон 4 стакана
• корень имбиря тертый 0,5 ч. л.
• растительное масло 3 ст. л.
• зеленый лук 4 пера

 

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кубиками, посолить, поперчить и обжарить в масле (2 ст. ложки) 5-7 минут в сковороде. Зеленый лук вымыть и мелко нарезать. Разогреть масло (1 ст. ложка) в кастрюле и пассеровать на небольшом огне лук вместе с имбирем 1-2 минуты. Перец вымыть, удалить семена и нарезать кубиками. Влить бульон, добавить кукурузу, перец и довести до кипения. Всыпать кусочки курицы, еще раз довести до кипения, посолить, поперчить и подавать к столу. При желании посыпать измельченной петрушкой.
На Здоровье! Просто, вкусно, полезно!”

• 400 г. муки
• 3 яйца
• 150 г. сахара
• 70 г. сливочного масла
• 750 г. творога
• 30 г. крахмала.

 

 

Взбить яйца с сахаром и маслом, по частям добавить крахмал и протертый через сито творог. Взбивать до получения кремообразной массы. Если консистенция густовата (зависит от творога), можно добавить немного молока. Замесить тесто, готовое тесто раскатать в пластину30 см. шириной и0.5 см. толщиной. Раскатанное тесто положить на доску, посыпанную сахаром, и посыпать сахаром свер- ху.
Тесто скатать с двух сторон к середине и нарезать кружочками - 1 см. толщиной. Противень посыпать сахаром и выпекать 5-7 мин.,
после чего изделия перевернуть на другую сторону и выпекать еще 3-5 мин.