Напиток клюквенный.
- 1 кг клюквы
- 300 г сахара
Килограмм клюквы промойте, дайте стечь воде минуты две, после чего разомните клюкву, обязательно деревянным пестиком. Добавьте прокипяченую и охлажденную до шестидесяти градусов воду (три литра), всыпьте триста граммов сахара, тщательно перемешайте и настаивайте шесть-восемь часов. Затем отфильтруйте через марлю, разлейте по бутылкам, закупорьте пробками и охладите. Подавать напиток холодным с газированной водой.
рецепт Напиток клюквенный. прислал шеф-повар Зюка
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп потофе
- 500 г говядины,
- 2-3 моркови,
- 2-3 репы,
- по вкусу пастернак,
- лук-порей,
- сельдерей и петрушка,
- 1 лавровый лист,
- 1-2 гвоздики,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 поджаренная луковица или 1 кусочек жженого сахара,
- 16 стаканов воды,
- 4-6 ломтиков хлеба.
Говядину залить холодной водой, посолить, поставить на очень легкий огонь и не давать кипеть, пока не поднимется пена. Снять ее. Положить нарезанные кусочками овощи, зелень и все остальное и кипятить на слабом огне 5-6 часов. Сразу протереть через сито прямо в супницы с положенными на дно ломтиками хлеба.
Жаркое домашнее
- Мясо 107,
- картофель 250,
- лук репчатый 20,
- морковь 25,
- жир 10,
- томат-пюре 10,
- перец молотый,
- лист лавровый,
- чеснок 2,
- бульон 75,
- огурцы свежие или соленые 50,
- зелень петрушки 5,
- соль.
Нарезанное кусками мясо солят, обжаривают и тушат до полуготовности с томат-пюре и бульоном.
Очищенный картофель нарезают большими кубиками, обжаривают, перемешивают с мелко нарезанным луком и спассированной морковью, посыпают перцем и укладывают тонким слоем в сотейник. На картофель кладут слой тушеного мяса, затем опять картофель и т.д. (Сверху д.б.картофель), вливают бульон и тушат.
Готовое жаркое заправляют растертым чесноком. При подаче посыпают зеленью петрушки.
Отдельно подают соленые или свежие огурцы.