Лук-батун

Лук-батун

Лук-батун называют зимним луком. Это холодостойкое растение,
самый ранний овощ, по питательным свойствам он превосходит репчатый лук. Листья его содержат витамины С, А, В1, В2, Д и РР, белки, фитонциды, соли фосфора и меди.

рецепт Лук-батун прислал шеф-повар Марьяна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Смаженина по-гуцульски

  • 1 кг свинины
  • 100 г свиного жира
  • 1 кг картофеля
  • 3 яйца
  • 100 г репчатого лука
  • 50 г томатного соуса
  • 500 г мясного бульона
  • 50 г зелени петрушки
  • соль
  • перец
  • Тесто:
  • 300 г муки
  • 1 яйцо
  • 100 г воды


Свинину нарезать кусочками, отбить, посолить, поперчить и поджарить. Картофель очистить, натереть на терке, добавить яйца, соль, хорошо перемешать, и пожарить оладьи.

 

Лук спассеровать с томатным соусом. Сложить в горшок оладьи из картофеля, сверху  мясо с луком. Залить мясным бульоном, посыпать петрушкой. Залепить горшок тестом, смазать яйцом тестяной блин и поставить в духовку до готовности.



Аркас

  • простокваша -1 стакан
  • сметана -2/3 стакана
  • яйца -5-6 шт.
  • 8 стаканов молока
  • соль
  • 1 стакан изюма
  • 1/2 стакана сахара
  • взбитые сливки
  • корица.


Простоквашу , сметану , яйца взбить, влить  молоко, всыпать соли, вскипятить,добавить изюм. Слить в салфетку, всыпать сахар, размешать, повесить салфетку в погребе, выложить на блюдо, облить взбитыми сливками с сахаром и корицей.