Кук пиезли чучвара

Для теста

мука 560 гр,
яйцо - 1,
вода - 240 мл,
соль - 8 гр

Для фарша

лук зеленый - 920 гр,
яйца - 2 шт,
маргарин столовый - 40 гр,
петрушка - 16 гр,
соль - 8 гр

Подавать с простоквашей - 240 мл или со сметаной - 120 мл

Тесто: из муки, воды и яйца замесить тесто. Оставить на 30-40 минут для расстойки. Раскатать в пласт толщиной 1-2 мм, нарезать на квадратики 50 ч 50 мм, положить на квадратики фарш, свернуть с угла на угол, защипывая края.

Начинка: зеленый лук шинкуют, соединяют с мелко рубленными сваренными вкрутую яйцами, растопленным маргарином, солью и перемешивают.

Затем чучвару отваривают в подсоленной воде, подают со сметаной или простоквашей и подают с черным перцем.

рецепт Кук пиезли чучвара прислал шеф-повар Аристарх

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Делается заварное тесто, кусочки этого теста брать ложкой, опускать в горячий жир и жарить до золотистого цвета. Готовые пухкеники посыпать ванильным сахаром и обмазать повидлом (вареньем). Едят горячими.

Говядина с айвой

говядина - 700 г
айва - 1 кг.

Для соуса:

сахар-100 г
винный уксус (4%)-50мл
апельсиновый сок - 200 мл
сливочное масло - 50 г
мука - 50 г
томатная паста - 50 г
1 лимон,
соль
перец

Приготовить, как и говядину с черносливом, с той разницей, что очищенную и нарезанную на ломтики айву нужно уложить в смазанный жиром сотейник и испечь в духовке, а потом сложить вместе с мясом в приготовленный соус.

Вход на сайт

Кук пиезли чучвара

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Пухкеники простые

Говядина с айвой