Крем сливочный с наполнителями

  • 200 гр сливочного масла,
  • протертые с сахаром ягоды (малина, клюква или смородина) или ягодные соки с сахаром,
  • сироп от варенья из айвы,
  • немного фруктового ликера для ароматизации крема.

Взбивать масло, добавляя по 1 ч.л. фруктовый наполнитель, и ароматизировать крем ликером.

рецепт Крем сливочный с наполнителями прислал шеф-повар Анна Маковецкая


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Щедрый тыквенный суп

На 4 порции:
  • 750 гр мякоти тыквы, порезанной
  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 50 гр коричневого риса
  • 500 гр моркови, порезанной вдоль
  • 1.2 л кипящего куриного или овощного бульона
  • 1/4 ч л молотого мускатного ореха
  • 10 см палочка корицы
  • 1/4 ч л молотых специй (корицы, муската)
  • 113 гр замороженного горошка
  • соль и молотый черный перец
  • 1 апельсин для украшения


1. Соединить в большой кастрюле тыкву, лук, рис, морковь и горячий бульон. Добавить специи, приправить солью и перцем по вкусу и кипятить 45 мин до готовности риса. Добавить горошек и готовить еще 5 мин. Выбросить палочку корицы.

 

2. Вырезать 4 тонких кусочка из середины апельсина для украшения. Из остального апельсина потереть цедру и выдавить сок и добавить в суп. Подавать в суповых тарелках, украсив кусочками апельсина.

Подавать с хлебом из непросеянной муки с маслом с петрушкой.



Суп из запеченного сладкого перца

На 4 порции:
  • 8 сладких красных перцев
  • 4 ст л оливкового масла
  • 300 мл овощного бульона
  • 100 мл апельсинового сока
  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 3 зубчика чеснока, раздавленных
  • 1 ст л молотого тмина
  • 2 ст л томатной пасты
  • 2 уксуса
  • 8 веточек базилика


Вкусный густой суп с пряностями.

 

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Положить перцы на противень, побрызгать 2 ст л масла и запекать 25-30 мин. Охладить, очистить от кожуры и семян. Положить в блендер с соками, бульоном и апельсиновым соком.

2. Нагреть масло в кастрюле и обжарить лук в течение 5 мин. Добавить чеснок и тмин, готовить 1 мин. Добавить томатное пюре с уксусом и готовить 2 мин.

3. Добавить в кастрюлю пюре из перца и прогреть. Порезать половину базилика и добавить в суп. Разлить по тарелкам и украсить веточкой базилика.