Компот из персиков

Персики

Для сиропа:

1 л воды
500 - 700 г сахара

Лучшими для компотов являются сорта: Эльберта, Никитский,
Амсден, Сальвей. Персики для компота берут не вполне созревшие,
с плотной мякотью, но сладкие и ароматные. Плоды моют, очищают кожицу, разрезают пополам и достают косточку. Затем плоды бланшируют в кипящей воде в течение 5 минут в зависимости от степени зрелости. После бланшировки плоды охлаждают в холодной воде. После этого плоды можно укладывать по банкам, плотно,
половинки срезами вниз. Заливать горячим (90 - градусным) сиропом и стерилизовать в кипящей воде: в пол-литровых банках - 15 - 18 минут, в литровых - 20 - 25, в трехлитровых - 30 - 35 минут.

рецепт Компот из персиков прислал шеф-повар Анжела Фролова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Заготовки и консервирование

Еще Заготовки и консервирование:
<12 3 4 5 6 7... 42 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

300 г вареной говядины
250 г капусты
2 картофелины
4 яйца
150 г консервированного зеленого горошка
1 яблоко
1 стакан майонеза
0,5 стакана консервированной вишни
зелень
перец
соль

Свежую капусту мелко нашинковать, добавить уксус и прогреть,непрерывно помешивая. Осевшую капусту снять с огня, охладить.
Вареные мясо, яйца и картофель, свежие яблоки нарезать небольшими брусочками, добавить зеленый горошек,
подготовленную капусту, соль, черный молотый перец,перемешать, заправить майонезом.

Готовый салат украсить консервированной вишней (сливой,терном) и зеленью.

Шпинатный сок с морковью и мускатным орехом

На 250 мл:

3 моркови
5-7 листьев шпината
свеже натертый мускатный орех

Мускатный орех почему-то придает этому соку рождественский аромат. Однако, не дожидайтесь суетного предрождественского сезона, готовьте его прямо сейчас.

Срезать хвосты с моркови. Промыть шпинат и пропустить его через соковыжималку, затем пропустить морковь. Смешать соки в бокале и потереть свеху мускантный орех.

Вход на сайт

Компот из персиков

Похожие рецепты

Заготовки и консервирование

Самое вкусное

Комментарии

Салат `Жанылык`

Шпинатный сок с морковью и мускатным орехом