• сыр 150 г.
• колбаса 150 г.
• салат (предпочтительно латук) 1 пучок
• зеленый лук 1 пучок

Порезать соломкой сыр (лучше брать твердые сорта - костромской подойдет идеально) и колбасу (можно приготовить смесь из ветчины и мягкой копченой колбасы). Настругать салат и зеленый лук,перемешать и заправить майонезом.

• 4 средних головки цветной капусты
• 7 ст. л. топленого масла
• 2 ч.л. куркумы
• 1 ч.л. красного перца
• 1,5 ст. л. соли
• 2 ст. л. твердого масла
• вода
  

 

Разъедините цветную капусту на розетки. На большой сковороде растопите масло и добавьте красный перец. Когда он подрумянится,
добавьте цветную капусту. Тушите 5-10 минут, добавьте воды, чтобы она покрыла капусту, посолите. Варите закрыто, изредка мешая, до готовности. Добавьте масло, Соком можно полить обыкновенный рис.