• 225 г сыра
• 25 сливочного масла
• 1 ст л вурчестерского соуса
• 1 ст л английской горчицы
• 1 ст л муки
• 4 ст л сыра
• 4 куска хлеба из непросеянной муки
• кайенский перец

1. Потереть сыр и смешать его с остальными ингредиентами в однородную пасту.

2. Намазать 4 куска хлеба сырной смесью и запечь на гриле до коричневого цвета.

• 0.5 кг макарон “Рожки” (лучше итальянские),
• 2 ст. ложки растительного масла (лучше оливкового),
• 0.5 стакана томатного соуса (лучше острого и пряного)

Рожки, не отваривая, обжарить в масле до золотистого цвета.
Слить излишки масла из сковороды. На раскаленную сковороду с макаронами налить кипяток так, чтобы залить макароны. Накрыть сковороду крышкой и варить 10 минут на среднем огне. Если за это время вода не выкипит, открыть крышку и прибавить огонь. Снять сковороду с огня и добавить обильно соус. Посолить и поперчить по вкусу. Солить стоит только после того, как добавили соус. Закрыть крышкой и дать постоять еще 10 минут. В идеале у макарон должен сам собой появиться сладковатый вкус.

На сколько порций: 3.

Время приготовления 20 мин.