• Шампиньоны маринованные - 200 г,
• ржаной хлеб - 200 г,
• сливочное масло - 50 г,
• пук репчатый - 1 шт.,
• сметана - 3 ст. ложки,
• яйцо - 1 шт.,
• яблоко -1 шт.,
• помидор -1 шт.,
• чернослив - 2 шт.,
• соль,
• сахар,
• зеленый лук по вкусу.

Хлеб нарезать ломтиками и намазать маслом. Грибы мелко нашинковать, добавить сметану, нарезанный репчатый лук, измельченное яблоко и крутое яйцо. Ломтики хлеба намазать тол- стым слоем полученной массы. Каждый бутерброд украсить зеленью и кусочком помидора или половинкой чернослива.

Тесто

• 1 стакан смородинового варенья
• 1 ст. л. соды
• 2 яйца
• 1 стакан кефира 1 стакан сахара
• 2-2.5 стакана муки до густоты сметаны

Крем

• 800-1000 грамм сметаны
• сахар по вкусу.

 

1 стакан смородинового варенья вылить в посуду для теста и добавить 1 ст. л. соды.Оставить на два часа при комнатной температуре (не в холодильнике!). Добавить 2 яйца, 1 стакан кефира 1 стакан сахара, 2-2.5 стакана муки до густоты сметаны. Выпекать два коржа 40 мин. Разрезать на полукоржи.