Портулак (Дандур)

Эти молодые побеги растения портулак отваривают, заправляют чесноком, уксусом, перцем и применяют в качестве приправы к мясу и рыбе. Портулак также используется для приготовления из него салатов.
Промышленность выпускает консервированный портулак в стеклянных банках.

рецепт Портулак (Дандур) прислал шеф-повар Эльвира


Похожие рецепты

Все предложения здесь! работа в железнодорожном свежие вакансии.

Комментарии

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Добавить рецепт


Зеленый салат с кедровыми орешками

На 4 порции:
  • 50 г кедровых орехов
  • 1/2 маленького батона (багета), порезанного на кружочки 1 см
  • 3 ст л оливкового масла
  • 1 ст л белого винного уксуса
  • 1 кочан зеленого кос салата, нашинкованного
  • 55 г салата рокет
  • 50 г сыра Стилтон


1. Разогреть духовку до 200 гр С. Поджарить орешки на противне 5 минут. Отставить. Порезать кусочки пополам, побрызгать 1 ст л масла и запечь 8-10 минут. Взбить оставшееся масло с уксусом и приправить.

 

2. Положить в салатницу зеленый салат и рокет, посыпать крутонами. Добавить стилтон и орешки, полить салат заправкой и перемешать.



Яйца по-немецки во фритюре

  • яйца - 5 шт.
  • сыр - 200 г.
  • горчица - 1 ст.л.
  • соль
  • перец черный
  • растительное масло - 300 г.

 



Яйца сварить вкрутую, затем разрезать пополам, вынуть желтки и смешать с одной столовой ложкой горчицы. Посолить, добавить черный перец и наполнить этой смесью белки. Половинки яиц сколоть спичками. Отдельно в чашке разболтать сырое яйцо и обмакнуть в него начиненные яйца. После этого яйца обвалять в тертом сыре. Затем - снова в яйцо и в панировочные сухари.

Обжаривать в течение трех минут в кипящем масле. Подавать со сметаной или майонезом.