На 8-10 порции:

• 75 г мюсли
• 100 г геркулеса
• 75 г сливочного масла
• 50 г коричневого сахара
• 2 ст л светлой патоки

1. Разогреть духовку 180 гр С. Смазать квадратную форму маслом. Положить 75 г мюсли и 100 г геркулеса в миску. Растопить 75 г сливочного масла с 50 г коричневого сахара и 2 ст л светлой патоки в маленькой кастрюле на медленном огне и полить смесь с геркулесом. Перемешать и утрамбовать в подготовленную форму. Запекать 20 мин до золотистого цвета.

 

2. Охладить в форме, наметить ножом кусочки и пройтись между пирогом и краями формы. Когда затвердеет, вытащить из формы и охладить на решетке. Затем поломать на кусочки. Хранить в контейнере неделю.

• 10 филе анчоусов
• 5 зубчиков чеснока
• 200 мл оливкового масла
• сладкий перец
• огурцы
• сельдерей
• морковь
• эндивий
• цветная капуста

Налить масло в кастрюльку для фондю. Чеснок разрезать пополам, анчоусы мелко порезать, всё добавить в масло. Поставить на маленький огонь и помешивать, пока масло не разогреется. Переставить кастрюльку на настольную горелку.
Овощи нарезать палочками, подавать к ароматизированному маслу.