Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Плов с севрюгой

  • Севрюга 130,
  • рис 100,
  • масло топленое 30,
  • соль;
  • для компота:
  • гранат 30,
  • сахар 20,
  • вода 120.

 



Ошпаренные порционные куски рыбы кладут в посуду, засыпают отварным рисом, поливают жиром, солят и доводят до готовности в жарочном шкафу. Отдельно подают компот из граната.


Чили из свинины по-деревенски

На 6 порций:
  • 900 г бескостной свиной лопатки, нарезанной на кусочки размером 5 см
  • 2 ч. ложки растительного масла
  • 2 небольшие мелко нарубленные головки репчатого лука
  • 4 очень мелко нарублегагых зубчика чеснока
  • 3 ст. ложки порошка чили
  • 1 ст. ложка молотого тмина
  • 1/4 ч. ложки молотой корицы
  • 1/4 ч. ложки молотого красного перца
  • Щепотка молотой гвоздики
  • 800 г консервированных помидоров
  • 60 мл яблочного уксуса
  • 1/4 ч ложки соли
  • 1/2 ч. ложки сухого орегано
  • 1 лавровый лист


1. Обсушите свинину бумажными полотенцами. Поставьте пятилитровую кастрюлю на средний огонь, нагрейте 1 ч. ложку масла. Поджарьте со всех сторон половину порции свинины. Переложите па тарелку Повторите то же самое с оставшейся 1 ч. ложкой масла и оставшейся свининой.

 

2. Положите лук в жир в кастрюле. Пассеруйте 5 минут на среднем огне. Добавьте чеснок и следующие 5 ингредиентов, обжаривайте 1 минуту. Добавите помидоры с соком, разомните их ложкой. Добаштс уксус, соль, орегано, лавровый лист и свинину Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь. Закройте кастрюлю крышкой и тушите 2 часа. Удалите лавровый лист. Снимите жир перед подачей на стол.