• 1 большая луковица,
• 1 средняя морковь,
• 1 стакан овсяных хлопьев,
• сухая приправа (желательно с паприкой),
• 2 зубка чеснока,
• соль,
• 2 стакана воды,
• растительное масло.

Думаю, что не только я не люблю кипячёное молоко. Попробуйте сварить овсянку так. Это и гарнир хороший и как самостоятельное блюдо сытно.

 

В глубокую сковороду наливаем растительное масло (немного)и тушим нарезанный кубиками лук и натёртую на крупной тёрке морковь до золотистого цвета. Всыпаем овсяные хлопья, перемешиваем, добавляем горячую воду, соль по вкусу, приправу, мелко нарезанный чеснок. Варим на медленном огне до исчезновения жидкости(минут 5).

Тесто:

• 3 стакана муки
• 1 стакан молока
• 25 г дрожжей
• 3 яйца
• 0,5 стакана растопленного масла
• соль по вкусу

Начинка:

• 2 ст.л. изюма
• 0,5 стакана сахара
• 200 г чернослива

Дрожжи развести в молоке, добавить растертые с сахаром яйца, растопленное масло, соль, муку, хорошо вымешать и поставить в теплое место. Когда подойдет, раскатать тонким слоем, выложить на противень, дать подойти и испечь. Готовый пирог покрыть густой, как повидло, массой, состоящей из изюма, смешанного с сахаром и распаренного и измельченного чернослива. Снова поставить в духовку минут на 15.