Морские гребешки со сливками

8 гребешков
1 маленькая луковица
1 стакан белого вина
1,5 столовой ложки сливочного масла
1 столовая ложка с верхом муки
0,5 стакана молока
соль
перец
0,5 стакана жирных сливок
60 г тертого сыра.

Тщательно вымыть гребешки. Положить их в кастрюлю вместе с луком и вином.Варить до тех пор, пока гребешки не потускнеют (около 8 минут). Вынуть гребешки и лук из кастрюли, измельчить. Сократить количество вина до 0,5 стакана.Растопить масло в сковороде, добавить муку, перемешать и поджарить в течение 1 минуты. Снять с огня, постепенно добавить молоко и вино. Снова поставить сковороду, но огонь и довести до кипения, постоянно помешивая, пока не появятся пузыри и смесь не загустеет.Добавить гребешки и лук, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.Выложить в 4 маленьких блюдца.Слегка взбить сливки и перемешать их с сыром. Выложить сверху на блюдца.Поджарить на гриле до золотистого цвета.

рецепт Морские гребешки со сливками прислал шеф-повар Анжела Харитонова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из морепродуктов

Еще Блюда из морепродуктов:
<12 3 4 5 6 7... 12 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 зубчика чеснока
3 луковицы шалот
2.5 см кусок корня имбиря, мелко порезанный
2 ст л подсолнечного масла
500 гр свиного фарша
2 ст л тайского рыбного соуса
1 ст л темного соевого соуса
1 ст л тайской красной пасты карри
4 сушеных листа лайма каффир, покрошенных
4 помидора, порезанных мелко
3 ст л свежего кориандра, порезанного
соль
перец
отваренная яичная лапша
свежий кориандр для украшения

Ароматное блюдо, которое легко приготовить для быстрого семейного ужина. Подавайте с яичной лапшой, которую можно приготовить, пока жарится мясо.

1. Очистить и нарезать чеснок, лук и имбирь. Нагреть масло в вок на среднем огне. Добавить чеснок, лук и имбирь, обжаривать 2 мин. Добавить свинину и продолжать готовить до золотистого цвета.

2. Добавить рыбный соус, соевый соус, пасту карри и листья лайма, обжаривать 1-2 мин на большом огне. Затем добавить помидоры и готовить еще 5-6 мин, помешивая. В конце добавить кориандр, соль и перец. Подавать горячим с отварной лапшой и украсить кориандром.

салат из креветок с мандаринами

250 г креветок
150 г мандаринов
80 г яблок
80 г сельдерея
60 г майонеза
40 г зеленого листового салата
зелень
1/4 лимона

Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить. Из 1/3 мандаринов отжать сок и смешать с майонезом. Оставшиеся дольки мандаринов очистить от пленки. Яблоки без сердцевины нарезать дольками. Стебли и зелень сельдерея мелко нашинковать.

Выложить все в салатник на листья салата. Полить соусом. Украсить половинками кружочков лимона. Посыпать зеленью.

Вход на сайт

Морские гребешки со сливками

Похожие рецепты

Блюда из морепродуктов

Самое вкусное

Комментарии

Пряный свиной фарш

салат из креветок с мандаринами