Суп-пюре из кураги
- курага - 60 г
- сахар - 10 г
- крахмал картофельный - 10 г
- сливки или сметана - 20 г
- корица 0,5 г.
Курагу перебрать, тщательно промыть, залить холодной водой и варить в закрытой посуде вместе с отваром. В полученное пюре добавить сахар, корицу, воду, нагреть сироп до кипения,после чего влить разведенный холодной водой картофельный крахмал и дать снова закипеть.
Подавать со сливками или сметаной.
рецепт Суп-пюре из кураги прислал шеф-повар Юленька
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Баранина в соусе карри
- 2 ч л молотой зиры
- 2 ч л молотого кориандра
- 2 ч л сушеного кокоса
- 1 ч л семян горчицы и лука
- 2 ч л кунжутных семечек
- 1 ч л свежего корня имбиря, мелко порезанного
- 1 ч л свежего чеснока, раздавленного
- 1 ч л порошка чили
- 1 ч л соли
- 450 гр баранины, порезанной кубиками
- 3 луковицы, порезанные
- 850 мл воды
- 2 ст л лимонного сока
- 4 зеленых чили, разрезанных пополам
1. Обжарить без масла молотую зиру, кориандр, кокос, горчичные и луковые семечки и кунжутные семечки в сковороде, потряхивая сковороду, чтобы специи не пригорели. Затем размолоть специи в ступке пестиком.
2. В большой миске смешать молотые специи с имбирем, чесноком, порошком чили, солью и кусочками баранины.
3. В отдельной кастрюле нагреть 300 мл масла и обжарить лук до коричневого цвета.
4. Добавить мясную смесь в лук и обжаривать 5-7 мин на медленном огне. Добавить воду и готовить 45 мин, помешивая. Когда мясо готово, снять с огня и побрызгать лимонным маслом.
5. В отдельной кастрюле нагреть оставшееся масло и добавить раскрытые чили. Снизить огонь и накрыть крышкой. Снять с огня через 30 сек и дать остыть.
6. Полить смесью масла с чили карри сверху и подавать горячим
Куриные рулетики с чесночной начинкой
- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 150 гр сыра Boursin
- 8 тонких ломтика бекона для поджаривания
Сочный сыр тает с соками курицы, образуя восхитительный соус.
1. Разогреть духовку до 200 гр С . Надрезать каждую грудку по горизонтали, чтобы внутри получился кармашек.
2. Поместить по куску сыра в каждый кармашек, хорошо приправить и отставить.
3. Завернуть каждую грудку в кусок бекона, сверху завернуть в 1 слой фольги и прочно закрепить концы.
4. Положить курицу в форму для духовки, Запекать 25 мин до готовности.
5. Снять фольгу, порезать каждую грудку пополам по диагонали. Подавать со всеми получившимися соками и овощами на ваш выбор.
На заметку
Сыр Boursin изготавливают из коровьего молока, это сочный, сливочный сыр с ароматом чеснока и трав. Его можно размешивать с макаронами или намазывать на хлеб, накрыв листом зеленого салата.