Суп из шпината
- 5 г моркови,
- костный бульон,
- 60 г мороженого шпината,
- 5 г масла,
- 100 г молока,
- чеснок,
- молотый черный перец,
- соль.
Обжарить муку без масла, залить обезжиренным бульоном и варить 30 мин.
Добавить мороженый шпинат, залить молоком и довести до кипения.
Заправить маслом.
Добавить растертый чеснок, черный перец.
1 порция - 420 кдж/100 ккал. Б-3,1 г, Ж-5,4 г, У- 10,3 г.
рецепт Суп из шпината прислал шеф-повар Алена Грузинская
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Кисло-сладкая свинина по-китайски
- 150 мл растительного масла
- 225 гр свинины, порезанной на 1 см кубики
- 1 луковица, порезанная
- 1 зеленый перец, очищенный и порезанный
- 1 маленькая морковь, порезанная полосками или палочками
- 225 гр ананаса, порезанного на кусочки
- 25 гр консервированных ростков бамбука, промытых и порезанных пополам
Тесто:
- 125 гр простой муки
- 1 ст л крахмала
- 1 1/2 ст л пекарского порошка
- 1 ст л растительного масла
Соус:
- 125 гр коричневого сахара
- 2 ст л крахмала (майцены)
- 125 гр белого винного уксуса
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 4 ст л томатной пасты
- 5 ст л ананасового сока
Это одно из самых популярных китайских блюд в Европе, его любят даже те, кто не искушен в китайской кухне.
1. Чтобы сделать тесто, смешать крахмал, муку и пекарский порошок. Добавить масло и достаточно воды, чтобы получилось густое тесто.
2. Налить растительное масло в вок, нагреть, пока оно не начнет почти что дымиться. Окунать кубики свинины в тесто и опускать в горячее масло до готовности. Доставать шумовкой и складывать на кухонные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
3. Слить все масло из вок, оставив 1 ст л, вернуть на огонь. Добавить лук, зеленый перец, кусочки ананаса, морковь и бамбук и обжаривать 1-2 мин. Достать из вок ложкой с дырками и отложить.
4. Смешать все ингредиенты для соуса и вылить в вок. Довести до кипения, помешивая, пока он не загустеет и не станет прозрачным. Готовить 1 мин, затем добавить обжаренную свинину и овощи. Готовить еще 1-2 мин и переложить на тарелку. Подавать с рисом или лапшой.
Контрасты жизни
- 8 ломтей хлеба,
- 150 г любой колбасы,
- сливочное масло,
- 1 помидор,
- 2 яблока,
- хрен.
Способ приготовления.
Ломтики хлеба обжарьте в масле с обеих сторон. Колбасу порежьте кружочками и тоже обжарьте. Яблоки натрите на крупной терке и обжарьте, добавив хрен. На каждый ломтик хлеба положите кусочек колбасы, затем слой протертых яблок, а сверху дольку помидора.