• плавленый сырок 1 шт.
• грецкие орехи (очищенные) 1 стакан
• сливочное масло 50 г
• чеснок 2-3 зубчика
• майонез
• зелень

Пропустить через мясорубку плавленый сырок. Промолоть стакан орехов. В смесь добавить немного сливочного масла (масло должно быть мягким, можно его растопить). Все тщательно перетереть и добавить толченый или мелко нарезанный чеснок. Если паста получится густой, можно разбавить ее майонезом до консистенции паштета. Намазать на ломтики белого хлеба, сверху притрусить зеленью и можно кушать.

• 1 кочан молодой капусты
• 200 г творога
• 2 ст. л. майонеза
• 2 ст. л. сметаны
• укроп, петрушка, зеленый лук
• чеснок, соль по вкусу

 

Лук, петрушку и укроп промыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок очистить и раздавить. Размять творог вилкой. Кочан капусты разобрать на листья, обдать кипятком, дать обсохнуть. Соединить сметану и майонез. В миску положить рубленую зелень, размятый творог, раздавленный чеснок, добавить смесь сметаны и майонеза. Массу посолить и поперчить. Выложить на листья капусты, свернуть трубочками и охлажденными подавать к столу.