• Твердый сыр
• Колбаса (либо любые другие мясные изделия которые имеютса у вас дома)
• Лук
• Сырые яйца
• Рубленная зелень
• Батон
• Кетчуп

Это очень сытный и вкусный завтрак, который я часто готовлю в выходные дни. Всем нравится, попробуйте и вы!

 

Натереть сыр на терке, добавить порезаные кубиками лук и колбасу, зелень и яйца. Количество яиц зависит от количества сыра, яйца должны немного скрепить масу, чтобы она не была слишком рассыпчатой. Все вместе перемешать и выложить горкой на предварительно смазаные кетчупом кусочки батона. Запекать в духовке до румяности сыра.

• 4 сладких перца
• 150 г брынзы
• 1 яйцо
• 1 спелый помидор
• 150 мл растительного масла
• 1 ст. л. муки
• 1 ст. л. молотых сухарей

 

Перец запекать в духовке 20-25 минen при 180 градусах. Остудить, снять кожицу, удалить семена. Брынзу размять, добавить яйцо и измельченный помидор, размешать. Готовой массой нафаршировать перцы. Обвалять их в муке, затем окунуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях. В глубокой сковороде разогреть масло, обмакнуть перцы в яйцо и обжарить до золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, и подавать.