• 125 г размягченного сливочного масла или маргарина
• 200 г плюс 1 ст. ложка сахарного песка
• 180 г муки
• 125 мл молока
• 1 1/2 ч. ложки разрыхлителя
• 1 ч ложка ванильной эссенции
• 1/2 ч л соли
• 2 яйца
• 400 г черники
• 175 г клубники, каждая разрезана пополам
• 160 г малины
• 145 г ежевики
• 60 г растопленного клубничного джема
• 225 г жирных сливок

1. Нагрейте духовку до 180″С. Смажьте жиром и присыпьте мукой две круглые формы диаметром 20 см.

2. Электрическим миксером на низкой скорости тщательно сбейте сливочное масло и 200 г сахара. Увеличив скорость, избивайте еще 5 минут. Уменьшите скорость миксера, добавьте муку, молоко, разрыхлитель, ванильную эссенцию, соль и яйца. Хорошенько все сбейте, изредка счищая тесто со стенок миски. Увеличив скорость миксера, взбивайте еще 2 минуты.

3. Разложите тесто по формам. Пеките 25—30 минут, пока деревянная зубочистка не выйдет из коржей сухой. Охладите коржи в формах на решетке минут 10. Выньте из формы, полностью остудите на решетке. В большой миске осторожно перемешайте все ягоды с клубничным джемом.

4. Миксером на средней скорости взбейте сливки с 1 оставшейся ст. ложкой сахара до жестких пиков.

5. Положите один корж на блюдо и смажьте половиной порции взбитых сливок Сверху положите половину порции ягод На фруктовую смесь положите второй корж. Сверху — взбитые сливки и фрукты.

• 1 банка маслин без косточек
• 1 банка консервированной кукурузы
• 1/2 стакана риса
• 1 упаковка крабового мяса или палочек
• майонез
• 200 г черного хлеба.