• 1 банка красной фасоли в собственном соку
• 1 банка порезанных шампиньонов 300 г.
• ветчины 150-200 г.
• любого сыра (желательно поострее)
• 3-4 зубчика
• чеснока
• майонез
• порошок карри
• сухой базилик или орегано.

Заправка: В майонез вмешать давленый чеснок, сухие травы, порошек кари (все по вкусу). Заправить салат.

На заметку

Не пожалейте чеснока. Если его будет недостаточно, то салат может получиться пресноватым, т.к. все ингредиенты имеют достаточно нейтральный вкус.

• 200 г изюма
• 250 мл хереса (шерри)
• 250 г сливочного масла
• 250 г сахарной пудры
• 4 яйца, взбить
• 200 г молотого миндаля
• 100 г поленты (мамалыги)
• 100 г блинной муки (самоподнимающейся)

• сахарная пудра

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом и проложить бумагой дно разъемной формы диаметром 23 см.

2. Замочить изюм в 100 мл хереса в течение 30 мин, пока он не набухнет. Смешать масло и сахар в миске миксером, взбивать до бледной пышной массы. Не выключая мотор миксера постепенно добавить яйца. Добавить миндаль, затем поленту и муку. Добавить изюм и жидкость, в которой он замачивался, и взбивать медленно, но не долго, пока все не перемешается.

3. Переложить смесь в подготовленную форму. Запекать 45-50 мин, пока пирог не будет плотный и упругий на ощупь.

4. Достать пирог из духовки, проколоть поверхность палочкой и полить оставшимся хересом (150 мл). Дать остыть. Посыпать сахарной пудрой перед тем как подавать на стол.