• 6 шт. зеленого сладкого перца, 
• 1/2 луковицы, 
• 2 дольки чеснока,
• соль, 
• не калорийный заменитель сахара (2-3 капли), 
• 1 ч. ложка растительного масла, 
• 1 ч. ложка уксуса.

 

Зеленый сладкий перец, запечь в духовом шкафу, погрузить в холодную воду, снять кожицу, затем разрезать, вынуть зернышки, пропустить через мясорубку вместе с луком и толченым чесноком, добавить масло, уксус, соль, пару капель некалорийного заменителя сахара и хорошо размешать.
1 порция - 356 кдж/85 ккал. Б-2,5 г, Ж- 3 г, У- 12 г.

• рыба (сазан, треска, белуга, окунь морской и др.)-1 кг,
• луковицы 3
• молоко 1 1/2 стакана
• соус молочный с луком 1 стакан
• картофель

 

Репчатый лук очистить, нашинковать и обжарить в масле. Куски ры- бы уложить в кастрюлю, чередуя с репчатым луком, залить горячим молоком и припустить в течение 20-25 мин. Затем добавить молоч- ный соус с луком и довести до кипения. Готовую рыбу уложить на  блюдо,полить молочным соусом с луком, рядом уложить отварной картофель.