Пирожные слоеные рожки

Для теста:

2 стакана пшеничной муки,
4 чайные ложки сахарного песка,
1-2 яйца,
10 г дрожжей,
1 г ванильного сахара,
1/4 чайной ложки соли,
1/2 стакана молока или воды,
40-200 г масла или маргарина (сливочного) для прослойки.
1/2 стакана повидла или джема,
1 яйцо для смазки,
штрейзель из 1/2 столовой ложки муки,
20 г масла,
1 столовой ложки сахарного песка,
1 желтка.

Тесто раскатайте в пласт толщиной 5 мм. разрежьте на клинообразные лепешки. Положите на каждую лепешку чайную ложку начинки. Сверните лепешки с начинкой в рулет. При укладке на противень торцовые стороны рулета слегка вытяните и тонкие концы загните, придав ему форму рожка. После 50-60-минутной расстойки поверхность рожка смажьте яйцом и посыпьте штрейзелем. Выпекайте 15-20 минут при температуре 240 С. Штрейзель представляет собой крупные мучнисто-маслянистые крошки, для чего все продукты надо перемешать до образования крошек. Для получения равномерных по размеру крошек просейте их через редкое сито.

рецепт Пирожные слоеные рожки прислал шеф-повар Светлана Циренко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пирожные

Еще Пирожные:
<12 3 4 5 6 7... 10 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Положить в миску йогурт, добавить миндаль и изюм. Смешать с двумя тертыми яблоками и поставить на ночь в холодильник.
Можно использовать в качестве добавки к сухим завтракам или мюсли.

Салат овощной торт

соленые огурцы,
свекла,
морковь,
картофель,
морковь,
перепелиные яйца,
майонез,
зелень (украсить)

Хорощий аналог “Селедки под шубой” кому “нельзя”, просто, быстро, обычно всем нравится. Самое главное - использовать именно соленые (бочковые с рынка), а не маринованные огурцы и без кожи.

На блюдо - заранее отваренные и остуженные (если это овощи) и другие составляющие выкладываются слоями:
1 слой соленые огурцы (кубики мелкие, без кожи!) смазываем майонезом
2 слой свекла (крупная терка) смазываем майонезом
3 слой картофель (крупная терка) смазываем майонезом
4 слой морковь (крупная терка) майонез
5 слой перепелиные яйца вкрутую (режем половинками)
Лучше всего приготовить за 3-4 до подачи на стол.
Если кто придерживается вегетарианства, то можно использовать соевый майонез и украсить зеленью.

Вход на сайт

Пирожные слоеные рожки

Похожие рецепты

Пирожные

Самое вкусное

Комментарии

Йогурт с миндалем и яблоком

Салат овощной торт