Мороженое с черникой

  • 2 стакана свежих спелых ягод черники,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 яйцо,
  • 1 ч л лимонного сока,
  • 1 стакана молока,
  • 1 ч л сока вишни,
  • 3 стакана густых сливок,
  • 1 ст л ванилина.

Дважды промыть чернику кипящей водой, засыпать ее 1/2 ст сахара, после чего размять чернику так, чтобы выделился сок и перемешался с сахаром.
Затем взбить полученную смесь, чтобы сахар растворился сахар. Добавить сок вишни. Должно получиться однородное пюре. Поставьте его в холодильник.
Яйцо, лимонный сок, молоко, оставшийся сахар, ванилин взбить миксером на средней скорости. Полученную смесь залить в машину для мороженого и замораживайте согласно инструкции. Когда мороженое будет готово, положите в него черничное пюре.

рецепт Мороженое с черникой прислал шеф-повар Света Натора


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Торт «алиса в зазеркалье»

  • 160 г муки
  • 7 яиц
  • 150 г сахара
  • 20 г шоколадного порошка
  • 100 г масла
  • 50 г бисквитной крошки
  • для начинки:
  • 200 г сметаны
  • 200 г шоколадной помады
  • 50 г марципана
  • 50 г сахарной пудры
  • 2 белка
  • 1 желток
  • ягоды черешни
  • цукаты из апельсиновой корки

 



В растертые с сахаром желтки добавить шоколадный порошок, муку, растопленное масло, бисквитную крошку и взбитые белки. Готовое тесто выложить в форму и выпекать 40 минут. Охлажденный торт разрезать на пласты и смазать сметаной. Растопленной шоколадной помадкой залить торт. Украсить марципановыми сердечками. Для начинки марципановую массу смешать с сахарной пудрой. Из теста вырезать сердечки. Бордюры смазать взболтанным желтком. Выпекать в духовке. Белки и сахар растереть в помаду, которой намазать середину сердечек. Украсить черешней, нарезаной кусочками, и цукатами.


Салат с креветками

На 2 порции:
  • 150 гр отваренных тигровых креветок
  • 1 красный перец, очищенный от семян и порезанный кусочками
  • 1 желтый перец, очищенный и порезанный
  • 1/2 длинного огурца, порезанного кусочками
  • 2 красные луковицы, порезанные кусочками
  • 200 гр сыра фета или брынзы

 

Заправка:

  • 1 ст л красного винного уксуса
  • 3 ст л оливкового масла


Этот салат не только аппетитно выглядит, но и очень полезен и прост в приготовлении!

 

1. Соединить все ингредиенты для салата.

2. Отдельно приготовить заправку, приправить. Залить ею салат и перемешать.

3. Чтобы салат получился более экономичным, используйте мелкие креветки, или опустите их вообще.