Ингредиенты:

• 1 стакан (250 мл) жирных сливок, 
• 1/4 стакана (60 мл) лимонного сока, 
• 1 ч.л. (5 мл) тертой лимонной цедры, 
• 180 г тертого белого шоколада, 
• 3 ст.л. (45 мл) сахара, 
• 2 стакана (500 мл) нарезанной клубники, 
• 3 очищенных, тонко нарезанных киви. 
• Клубника: 25 ягод свежей крупной клубники, 
• 120 г тертого белого шоколада, 
• 1 ст.л. (15 мл) растопленного масла.

Приготовление: В кастрюле разогрейте ¼ стакана (60 мл) сливок, лимонный сок и цедру. Уменьшите огонь и добавьте шоколад. Мешайте, пока масса не станет однородной, затем вылейте ее в небольшую посуду и поставьте в холодильник, чтобы немного остудить. Не дайте массе застыть. Взбейте оставшиеся сливки с сахаром. Введите шоколад во взбитые сливки. Положите нарезанные фрукты в 6 стаканов для мороженного парфе. Положите сливки сверху. Поставьте в холодильник на 4 часа перед подачей к столу. Клубника: Помойте и высушите ягоды. В кастрюле с двойным дном растопите шоколад и добавьте масло. Опустите клубнику в шоколад. Положите на лист пергаментной бумаги, дайте ягодам застыть перед тем, как переложить на сервировочное блюдо. Не ставьте в холодильник. Украсьте стаканы 1 клубникой в шоколаде. Подавайте с оставшейся клубникой.

• готовые к употреблению котлеты (мясные, куриные, рыбные) 6 шт.
• французский батон 1 шт.
• помидоры 2-3 шт.
• репчатый лук 2 шт.
• майонез
• сыр 12 кусочков

 

Подготовленные, обжаренные котлетки разрезать пополам. Французский батон нарезать на двенадцать кусочков. Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить до золотистого цвета. Помидоры нарезать кружочками. На каждый ломтик хлеба выложить первым слоем репчатый лук, полить немного майонезом, затем кружок помидора, немного присолить, на него половинку котлетки. На котлеты выложить ломтики сыра и поставить запекаться в духовку до готовности сыра.