• 175 г слив. масла
• 100 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 пакетик тертой цедры лимона
• несколько капель ванил. ароматизатора
• 1 щепотка соли
• 300 г муки
• 500 г сахарной пудры
• 2 белка

Разделить тесто на 4 порции и раскатать слоем толщиной 3 мм. Приложить шаблоны и вырезать петушков.Выложить тесто на 2 противня, выстеленные бумагой, и выпекать на средней полке духовки при 180 гр. по 10-15 мин. каждый.

Сделать сахарную глазурь из сахарной пудры, белков и около 2 ст.л. воды. Покрасить глазурь в разные цвета и украсить петушков.

• 1 ст. ложка порошка чили
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 1 ч. ложка соуса чили халапеньо
• 2 ст. ложки растительного масла
  
• Филей толщиной 3 см (примерно 750 г), нарезанный на 12 кусков
• 1/2 ч. ложки соли
• 3 пера зеленого лука, нарезанные на куски 8 см длиной
• 8 крупных шампиньонов
• 1 небольшой кабачок (примерно 350 г), нарезанный на мелкие куски
• 8 томатов-черри
• Кускус (желательно)

2. В большой миске смешайте соль и оставшуюся 1 ст. ложку масла. Добавьте лук, грибы и кабачок. Как следует все перемешайте,

3. Нанижите на шампуры попеременно говядину, лук, грибы, кабачки и помидоры. Положите шампуры на барбекю на средний огонь. Жарьте с двух сторон 10- 12 минут до тех пор, пока мясо будет почти готово, а овощи станут мягкими. Желательно подавать шашлыки с кускусом.