• Тыквенное пюре 500 г
• Молоко 0,5 л
• Дрожжи 10 г
• Яйца 1-2 шт
• Мука 1 стакан
• Масло 1 ст. л
• Сахар 100 г
• Соль

Вареную (а лучше печеную - в ней меньше жидкости) тыкву разминают в пюре.

Вливают в него подогретое молоко, добавляют разведенные дрожжи, сырые яйца и муку. Вымешивают.

Вымешанное тесто ставят на 2 часа в тепло. Затем добавляют сливочное масло, сахар и солят по вкусу. Вновь вымешивают тесто и держат в тепле, пока оно не поднимется. Пекут как обычно.

• Тушка горбуши, 
• томатная паста (кетчуп),
• растительное масло, 
• мука, 
• аджика, 
• соль, 
• перец, 
• кипящая вода, 
• зелень, 
• лавровый лист.

В результате получается очень мягкая рыбка!!! Разделать горбушу на порционные кусочки, обвалять в муке и начать жарить. В это же время в отдельной сковороде начать делать соус: растительное масло нагреть, всыпать в него и немного поджарить 2 ст. ложки муки, 3-4 ст. ложки томатной пасты (кетчупа). Данную смесь энергично помешивать в течение (примерно) 2 минут, после добавить кипящую воду из чайника и продолжать немного помешивать. В соус добавить по вкусу перец, аджику, различные приправы по вашему вкусу. В это время горбуша поджарилась на одной стороне, ее нужно перевернуть и через 1-2 минуты вылить горбушу приготовленный соус. Дать потушиться на медленной огне минут десять. Добавить зелень и лавровый лист. Все приготовление занимает примерно 20 минут!