На 3 порции Рис длиннозерный 250 г (лучше басмати) Креветки 300 г очищенные вареные Бульон куриный 2,5 стакан (или овощной, или

Кокосовое молоко 400 мл Круглозернистый рис 100 г Тертая цедра 1 лайма Сахар 2 ст. л Белок 1 шт Картофельный крахмал Фритюр

На 4 порции (по 100 г): Шпик 230 г Филе судака 400 г Яйцо 4 шт. Крахмал 40 г Кунжутное масло 20 г Имбирь свежий 20 г Лук репчатый 25

Замороженные пластины теста для рулетов (12х12) 24 шт Зеленый лук 1 пучок Красный перец 1 стручок Китайская капуста 150 г