Жаркое из куропаток
- 2 шт. куропатки
- 500 г жира
- 120 г репчатого лука
- 100 г моркови
- 150 г помидоров
- 150 г картофеля
- 40 г зелени кинзы
- перец красный
- соль по вкусу.
Куропатку ошпаривают кипятком, очищают, нарезают на 4 части,
кладут в разогретое масло и обжаривают со всех сторон. Затем перекладывают в другую кастрюлю и заливают водой. Добавляют мелко нарезанный лук, морковь, картофель, соль, красный перец и варят на слабом огне 20-25 мин.
Куропаток перекладывают на тарелки, посыпают кинзой и подают к столу.
рецепт Жаркое из куропаток прислал шеф-повар Анжела Юрковская
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Египетский салат
- 150 гр. корневого сельдерея
- 200г. бананов
- 200 г. яблок
- 100 г. листьев салата
- 100 г. свежих помидор
- майонез
Этот изысканный салат я рекомендую гурманам.. Нарезать кружочками корневой сельдерей и бананы.Очищенные яблоки порезать кубиками, салат нарезать лапшой. Помидоры как можно мельче накрошить, смешать с майонезом и этим майонезом заправить салат.
Салат из кабачков с хреном
- 4-5 небольших кабачков,
- 1/3 стакана растительного масла,
- 1 столовая ложка лимонного сока,
- 2-3 помидора,
- 4-5 долек чеснока,
- зелень укропа,
- соль.
Очищенные кабачки отварите в подсоленной воде, остудите, нарежьте ломтиками, выложите в салатницу и полейте заправкой, приготовленной из растительного масла, лимонного сока, растертого с солью чеснока и измельченной зелени. По краям салатницы выложитенарезанные кружочками помидоры.