Австрийская кухня

Яблочный рулет

Тесто: Мука 250 г Яйцо 1 шт Растительное масло 2-3 ст. л Соль Теплая вода 3-4 ст. л Уксус Начинка: Яблоки 1 кг Изюм горсть

Яйца `Меттерних`

Яйца 2 шт., масло сливочное 25, грибы свежие 150, сыр 15, соль.

     
Еще Австрийская кухня:    <12345678>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Яблочный крем - 2

Яблочный крем. Яблоки (2 штуки средних размеров) очистить от кожицы и семенной коробки. Приготовить из них пюре с двумя столовыми ложками сахара и молотой корицей (на кончике ножа). К пюре добавляют охлажденные сливки и взбивают смесь в миксере.



Борщ с фасолью по-молдавски

  • копченая грудинка или лопатка - 100 г
  • фасоль - 60 г
  • лук репчатый - 15 г,
  • морковь - 10 г
  • корень петрушки - 10 г
  • сало свиное топленое - 10 г
  • квас хлебный - 100 г
  • зелень петрушки - 5 г
  • чимбра - 1 г
  • перец черный молотый
  • лавровый лист
  • соль



Сварить до готовности копченую грудинку или лопатку, затем вынуть и нарезать на куски по 20-25 г.
Предварительно замоченную фасоль положить в кипящий бульон и варить, пока она не станет мягкой. Затем влить в бульон хлебный квас, дать прокипеть, положить пассе- рованные коренья и лук, соль, черный молотый перец,лавровый лист и варить до готовности. При подаче положить в тарелку вареные копчености и зелень.