• Морская капуста ким- 50 г
• Мука рисовая (чапсаль)- 50 г
• Растительное масло- 40 г
• Зерна периллы- 5 г
• Соль- 1 г 

 

В рисовую муку влить воду 1:5 (на 1 часть муки взять пять частей воды), сварить клейкую массу. Посолить. Морскую капусту обработать. Нарезать. Смазать одну сторону листа клейкой массой и подсушить. Затем - вторую сторону и также подсушить. Подсушенные листья плотно укладывать один на другой, чтобы они выровнялись.
Быстро обжарить при температуре примерно 180 градусов.

Получается 5 порций, можно подавать и как десерт

• 1 небольшая дыня (1 кг), охлажденная
• 225 мл персикового или абрикосового нектара, охлажденного
• 2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока
• Кусочки лимона для украшения

1. Разрежьте дыню пополам. Ложкой выньте семечки, срежьте кожуру с дыни и выбросьте. Разрежьте дыню на маленькие кусочки.

 

2. Размельчите дыню с персиковым нектаром и лимонным соком в блендере на средней скорости. Увеличьте скорость и растирайте еще 1 минуту.

3. Если вы не собираетесь туг же подавать суп на стол, вылейте его в суповую миску, охладите, закройте крышкой и поставьте в холодильник на б часов. Украсьте кусочками лимона.