Соусы-дипы

Грибной соус с луком и томатом

грибной соус - 850 г томат-пюре - 140 г масло подсолнечное или сливочное - 30 г перец горшком- 0,5 г лавровый лист- 0,2 г

Грибной соус с томатами

3-4 ст.л томат -пюре, грибной соус 300 г, 50 г масла сливочного или маргарина, 0,5 г перца горошком, 0,2 г лаврового листа.

Гуакамоле

На 250 г: 2 зрелых авокадо 2 ст. ложки мелко нарубленного репчатого лука 2 ст. ложки нарубленной кинзы 1 ст. ложка свежевыжатого

Густой пикантный соус

1 ст.л. винного уксуса, 1 рубленная луковица, 1 яйцо, 2 корнишона, 1 ст л каперсов, 0,5 пучка нарубленной петрушки, соль,

Дзадзыки

2-3 св. огурца (длинноплодных) 3 зубчика чеснока зелень по вкусу (киндза или петрушка, укроп) 2 ст.л.сметаны уксус или сок

     
Еще Соусы-дипы:    <1... 45678910... 78>

Комментарии

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Добавить рецепт


Картофель отварной в молоке

На одну порцию:
  • картофель 225, 
  • молоко 100, 
  • масло сливочное 10, 
  • мука 2, 
  • зелень.


Первый способ.
Сырой картофель нарезать кубиками, ошпарить, положить в сотейник, залить горячим молоком, посолить и варить. Готовый картофель заправить сливочным маслом. Подать, осыпав зеленью петрушки или укропом.

Второй способ. 

Вареный картофель нарезать кубиками, залить молоком и довести до кипения. После этого положить масло, смешанное с мукой, соль и прокипятить. Подать, посыпав зеленью.



Яблочный пудинг с орехами

  • яблоки 300 гр.
  • молоко 500 мл.
  • яйца 3 шт.
  • сахар 75 гр.
  • орехи грецкие 125 гр.
  • крупа манная 40 гр.
  • масло сливочное 25 гр.
  • соль


Орехи поджарьте, измельчите и несколько минут проварите в молоке. Затем, помешивая всыпьте манную крупу, доведите до кипения. Яичные желтки разотрите добела с сахаром. Hарежьте дольками яблоки (без сердцевины). Все это смешайте с приготовленной смесью, посолите. Последними введите крепко взбитые белки и осторожно перемешайте.

 

Яблочный пудинг готовят на водяной бане: выложите массу в смазанную форму и на 20-30 минут поставьте ее в кипящую воду.