Соусы-дипы

Горчичная

2 > столовые ложки масла заварить двумя стаканами воды,вскипяченной с луком, кореньями и специями, размешать до

Горчичный соус яично-масляный (Голландский)

Яично-масляный (Голландский) соус - 1000 г Горчица - 50 г

Горячие соусы

Горячие соусы до подачи хранят на водяной бане (Мармите) в посуде, закрытой крышкой. Чтобы во время хранения не образовалось

Готовые соусы

Некоторые соусы, предлагаемые нами, могут быть заменены готовыми соусами. В состав многих готовых соусов входят такие

Грибной соус кисло-сладкий

грибной соус - 800 г чернослив - 50 г изюм - 20 г сахар - 15 г томат-пюре - 110 г уксус 9%-ный - 10 г

     
Еще Соусы-дипы:    <1... 3456789... 78>
мармит в интернет магазине посуды maxibar.ru

Комментарии

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Добавить рецепт


Легкий фруктовый торт

  • 800г сметаны
  • 1ст. сахара
  • желатин
  • ванилин
  • 1 апельсин
  • 2 киви
  • 2 банана
  • 400-500г печенья


Завариваем желатин в чашечке на 40мин., в это время взбиваем сметану с сахаром и ванилином.

 

Режем фрукты: киви и бананы на кружочки, апельсины - на маленькие кусочки. Берем форму (любую, но глубокую, можно глубокую салатницу), выстилаем дно пищевой пленкой так, чтобы края пленки выходили наружу. Смешиваем желатин со сметаной.

Начинаем делать торт. На дно формы выкладываем красиво киви (это будет верх торта), а по бокам кладем печенье (если круглое небольшое, то не надо ломать), затем льем чуть чуть сметаны, кладем фрукты, ломаем на мелкие кусочки печенье, и так слоями. В конце, когда верхний слой выкладываем печеньем (не ломаным), это будет дно, поэтому должно быть относительно ровным.

Закрываем пленкой сверху и ставим в холодильник на пару часов. Затем вынимаем раскрываем верхнюю пленку, прикладываем тарелку и переворачиваем. Снимаем остальную пленку. По желанию можно сверху посыпать шоколадом.

Торт очень легкий, быстрый и вкусный. теперь на дни рождения и праздники готовлю только этот торт и гости его моментом съедают. Приятного Вам аппетита.



Горшочки с суфле из шпината и козьего сыра

На 4 порции:
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 лавровый лист
  • 300 мл  молока
  • 110 гр козьего сыра
  • 2 яйца
  • 180 гр шпината, чуть отваренного (отжать и протереть насухо)
  • 300 мл двойных сливок, охлажденных
  • тертый мускатный орех


Вкусная и необычная закуска.

 

1. Смазать 4 небольшие формочки маслом. Положить чеснок и лавровый лист в кастрюлю и добавить молоко. Довести до кипения, затем дать остыть и завариться.

2. Достать чеснок и положить в блендер или ликвидайзер с половиной молока (остальное молоко можно вылить), козьим сыром и яйцами. Взбить в однородную массу. Добавить шпинат и снова включить блендер, пока все тщательно не перемешается. Влить сливки и снова все перемешать. Приправить черным перцем. Разделить по формочкам, накрыть пленкой и поставить в холодильник до необходимости (если вы делаете их заранее) - они простоят до 24 часов.

3. Разогреть духовку до 160 гр С. Поставить формочки в большую форму для духовки и налить в форму воду так, чтобы она доходила до середины формочек. Запекать в течение 20 мин пока суфле не будет готово.

Посыпать формочки мускатным орехом и подавать теплыми.