Соусы-дипы
На 1/2 чашки: 1 ст л сахара 2 ст л воды 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 красный чили, очищенный от семян и мелко порезанный 2
1 большой авокадо 2 ст л свежего лимонного сока 1 ч л порошка чили 1 зубчик чеснока 2 ст л майонеза соль
На 4 порции: 3 целых баклажана 1 головка чеснока 6 ст л оливкового масла 4 ст л греческого йогурта
На 6-8 порций: Дип: 4 крупные головки зеленого чеснока 6 ст л оливкового масла несколько веточек тимьяна 250-300 гр мягкого
2 головки чеснока 1 столовая ложка оливкового масла 1/4 стакана майонеза 5 ст. ложек простого йогурта 1 чайная ложка
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Вешенка жареная.
- 400-500 г шляпок вешенки
- 2 яйца
- 50 г муки
- 40 г сухарей
- 30 г растительного масла
- черный перец
- соль
Шляпки вешенки отварить в течение 5 мин. в воде, процедить,
посолить, поперчить и обвалять в муке. Затем обмакнуть во взби- тое яйцо, обвалять в молотых сухарях и жарить 15-20 мин. на сильно разогретом растительном масле.
Рагу из копченой свинины
- 1 небольшой кочан белокочанной капусты (примерно 750 г)
- 450 г некрупной картошки
- 2 ст. ложки растительного масла
- 3 крупные разрезанные на четыре части головки репчатого лука
- 6 копченых свиных отбивных толщиной 1 см (примерно по 150 г каждая)
- 125 мл яблочного сока
- 60 мл яблочного уксуса
- 1/2 ч. ложки крупно молотого черного перца
- 325 г салата из сухофруктов
1. Нагрейте духовку до 190°С. Разрежьте кочан капусты на б частей. Вырежьте кочерыжку. Положите капусту и картошку в невысокую гот тигровую кастрюлю или противень для запекания.
2. Поставьте сковороду на средний огонь, нагрейте масло. Положите лук и пассеруйте его, часто помешивая, до тех пор, пока он не станет золотистым. Положите лук в кастрюлю с капустой и картошкой.
3. Обсушите свинину бумажными полотенцами. Обжарьте отбивные в двух сторон, по полпорции за один раз, в сковороде в оставшемся жире. Положите отбивные к овощам в кастрюлю.
4. Добавьте оставшиеся ингредиенты в жир в сковороде. Доведите до кипения на сильном огне.
5. Налейте смесь из яблочного сока на свиные отбивные и овоши. Закройте крышкой и запекайте 1 - 1 1/4 часа, поливая мясо и овощи жидкостью из кастрюли несколько раз.