Салаты с овощами
5-6 картофелин 1 свекла 1 морковь 1 соленый огурец 1 свежее яблоко зеленый лук соленые грибы 50-100 г 3 ст. ложки растительного
1 вареная свекла 3 вареных картофелины 200 г консервированной фасоли 200 г соленых грибов 2 соленых огурца 200 г майонеза 1 ст.
морская капуста 100 г морковь 2 шт. свекла 2 шт. картофель 3 шт. огурцы 2 шт. зеленый лук 50 г растительное масло виннный уксус
1-2 картофелины 1-2 моркови 1 свекла 100 г цветной капусты 50 г свежего зеленого горошка 1 сваренное вкрутую яйцо зеленый салат
200 г капусты, 1 яблоко, 1 штука картофеля, 1 головка репчатого лука, сок 1/2 лимона или 1-2 столовые ложки свекольного сока, 1-2
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бэлиш-пирог с мясом и картошкой (Татарская кухня)
- 200 г. говядины
- 200 г. баранины с жирком
- 200 г. лука,
- перец
- соль
- 2 листика лаврового листа
- 150 г. маргарина,
- 150-200 г. забродившего (можно свежего) кефира
- 1 яйцо
- 2 ст.л майонеза
- 2 ст.л. сметаны
- 100 г. раст. масла
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л соды , погасить уксусом
- мука (сколько войдет)
Приготовить тесто: растопить маргарин, залить в него кефир, вбить яйцо и добавить остальные компоненты (кроме муки). Все размешать, добавить муку и вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Тесто получается жирным, его нужно положить в морозильник и заняться начинкой. Для начинки:
нарезать мясо(можно с небольшими косточками и хрящиками),
картофель и лук, добавить специи. Как только начинка будет готова , достать тесто из морозильника. Разделить его на две части (примерно один к двум). Ту часть, которая побольше, раскатать и уложить в неглубокую сковороду так, чтобы края теста выходили за края сковороды.Смазать тесто растительным маслом и положить начинку. Раскатать другую часть теста, накрыть начинку сверху и защипнуть края покрепче , чтобы образовавшийся бульон не вытекал . Сверху сделать отверстие, через которое налить в Бэлиш 1/2 стакана мясного бульона или кипяченой воды . Отверстие закрыть небольшим кусочком теста. Поставить сковороду с содержимым в хорошо разогретую духовку. Как только Бэлиш зарумянится, убавить огонь до минимума. Примерно через час открыть отверстие и залить в Бэлиш еще 1/2 стакана бульона, закрыть отверстие. Если Бэлиш очень сильно зарумянился , то накыть его фальгой . Раскладывать по тарелкам Бэлиш нужно так: сначала срезается крышка и режется на количество присутствующих за столом , затем начинка также раскладывается по тарелкам, срезать высокие края днища и делить его между присутствующими . Самое вкусное - днище. Разрезать и разложить по тарелкам.
Чебуреки `Обалдеть`
- Тесто:
- 1 яйцо,
- 0.5 стакана кипяченой воды,
- 2 стакана муки,
- соль.
- Фарш:
- 300 гр. свиного фарша,
- одна луковица,
- 0.5 стакана кипятка,
- масло растительное 1 стакан.
Из муки, яйца, 0.5 ст. воды и соли вымесить тесто.
В фарш добавить 1 луковицу (потереть на терке), 0.5 ст.кипятка и оставить на 15 минут.
Готово! Можно делать чебуреки и обжаривать на подсолнечном масле.
Приятного аппетита!