Мясные блюда

Антрекот по-брашовски

антрекот или спинная часть - 750 г свежие грибы - 250 г цыплячьи печенки - 125 г копченая корейка - 75 г растительное масло - 100 мл

Антрекот по-клужски

Антрекот - 1,250 кг растительное масло - 100 мл мука - 50 г+ 2 столовые ложки свежие грибы - 250 г зеленый горошек (свежий или

Антрекот по-тимишоарски

антрекот - 1,250 кг растительное масло - 100 мл репчатый лук - 200 г тмин - 5 г копченое сало - 75 г картофель - 1 кг мясной бульон или

Антрекот под соусом беарнез

600 г говяжьей вырезки 600 г мелкого картофеля соль 200 г моркови, 200 г стручковой фасоли 200 г белой свеклы 2 ст. л.

Антрекот с грибами и сметаной

Антрекот-1,250кг, репчатый лук-200 г, свежие грибы- 400 г, растительное масло-150мл, мука-1 столовая ложка, картофель - 1 кг, вино - 1/2

     
Еще Мясные блюда:    <1234567... 443>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Картофельные котлеты с мясом

  • картофель - 6 шт
  • мясо - 250 гр.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 2 столовые ложки
  • масло - 5 столовых ложек
  • соус томатный - 1 стакан
  • перец.
  • соль.


Отваренный в кожуре картофель очистить, протереть, добавить,
муку, яйцо. Молотое мясо поджарить с луком, смешать с картофе- лем, посолить, поперчить. Сделать котлеты, панировать в муке и обжарить.

Подать с томатным или другим соусом.



Яблочный пудинг - 1

  • яблоки крупные 8-10 шт.
  • масло сливочное 50-60 гр.
  • яйца 8 шт.
  • сахар
  • калач сдобный
  • молоко миндаль
  • цедра лимона


Крупные кисловатые яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкими дольками и, заправить сахарным песком, отварить до густоты пюре. Сливочное масло размешать до гладкости, вбить в него 4 целых яйца и отдельно 4 желтка. Остывшую яблочную массу смешать с куском сдобного калача, незадолго до этого замоченного в молоке, размельченным миндалем, цедрой лимона и небольшим количеством сахарного песка. Соединить с массой из масла и яиц. Взбитые в пену белки четырех яиц осторожно смешать с яблочным пюре, поместить в форму, смазанную сливочным маслом, и запечь.