Мясные блюда

`Крутеныки`

мясо (свинина или говядина) - 600-700 г. чернослив - 10-15 шт. сыр - 150-200 г. яйца - 1-2 шт. панировочные сухари

`Поросенок` жареный

картофель - 1 кг молоко - 1 стакан масло сливочное - 2 ст. ложки соль - по вкусу. Для начинки: мясо - 700 г лук - 2-3 головки жир - 3

`Хаксы`. Немецкие свиные ножки

ножки свиные соль чеснок специи

     
Еще Мясные блюда:    <1... 437438439440441442443>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Бигос польский

  • Мясо свиное 60
  • колбаса 20
  • копчености 20
  • капуста квашеная 80
  • капуста свежая 80
  • сало 10
  • лук репчатый 10
  • грибы сушеные 5
  • помидоры 15 или томат-паста 5
  • перец молотый черный
  • соль
  • сахар.

 



Квашеную капусту рубят, заливают небольшим количеством кипятка и варят до мягкости. Измельченную свежую капусту также отваривают с нашинкованными сухими грибами. Кусок свиной мякоти солят,
зарумянивают в горячем жире со всех сторон, кладут вместе с грудинкой в кастрюлю с квашеной капустой и тушат до мягкости.
Сало нарезают кубиками, растапливают и шкварки кладут в бигос.
Вынув из кастрюли мясо, смешивают свежую капусту с квашеной.
Вводят заправку из жира и лука. Колбасу освобождают от оболочки и нарезают кружочками, свиную мякоть и грудинку - кубиками и закладывают в капусту. Вскипятить, добавив томат, соль, перец и сахар.
(Чем больше сортов мяса содержит бигос, тем он вкуснее.
Прибавление красного вина значительно улучшает вкус блюда. Бигос можно готовить также только из квашеной капусты.)(Чем больше сортов мяса содержит бигос, тем он вкуснее.
Прибавление красного вина значительно улучшает вкус блюда. Бигос можно готовить также только из квашеной капусты.)


Салат из шпината с репчатым луком

На 6 порций:
  • 500 гр шпината,
  • 2 репчатые луковицы,
  • 2 яйца вкрутую,
  • 3 ст л растительного масла,
  • лимонный сок,
  • сахар,
  • соль,
  • перец.


Молодой шпинат очистить от стеблей, подержать в холодной воде 10-15 мин, обдать кипятком, отжать, измельчить. Добавить мелко нарезанный лук, соль, перец, сахар, лимонный сок. Перемешать с растительным маслом и рублеными яйцами.