Мясные блюда

Антрекот с яблоком

500 г мякоти говядины жир для жаренья 4 больших яблока 0.5 стакана сметаны соль перец тёртый хрен

Антрекот со спаржей

Антрекот - 1 кг, спаржа - 750 г, растительное масло - 100 мл, перец и соль по вкусу. Для соуса: сливочное масло - 200 г, 4 сырых

Антрекот, жаренный на решетке

300 г говядины, 2 столовые ложки сливочного масла, перец, соль по вкусу.

Аппетитная паэлья

4 куска филе куриной грудинки, 400 гр. свинины, 350 гр. кальмаров, 1 стручок сладкого перца, 2 луковицы, головка чеснока, 100 гр.

Аппетитная телятина

500 г телятины 500 г цветной капусты 300 г помидоров 2 головки репчатого лука 50 г сметаны 4 ст. л. растительного масла соль

     
Еще Мясные блюда:    <1... 3456789... 443>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Лимонный кекс

На 10 кусков:
  • 225 гр блинной муки, просеять
  • щепотка соли
  • 125 гр сливочного масла, порезанного
  • 225 гр сахарной пудры
  • 2 крупных яйца
  • 2 крупных лимона
  • 2 ст л покупного лимонного творога (на всякий случай - рецепт )


Секрет этого торта в интенсивном цитрусовом вкусе и аромате и пропитке, которой поливают готовый кекс.

 

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Проложить бумагой прямоугольную форму для кекса вместимостью 900 гр.

2. Смешать муку и соль, втереть масло, пока смесь не будет напоминать крошки. Затем добавить 125 гр сахара. Добавить яйца, тертую цедру и сок 1 лимона и 1 ст л лимонного творога в сухие ингредиенты. Смешать, чтобы получилось жидкое тесто.

3. Переложить его в подготовленную форму. Запекать 45-55 мин до золотистого цвета, пока кекс не поднимется и палочка, воткнутая в середину не будет выходить чистой. Дать остыть в форме 10 мин, затем достать, не снимая бумагу.

4. Очистить оставшийся лимон овощечисткой и замочить в 450 мл горячей воды на 30 мин (дольше, если есть время). Положить воду и цедру в кастрюю, довести до кипения и варить 10 мин. Добавить оставшийся сахар и кипятить 10 мин, пока не уварится на одну треть. Снять с огня, добавить оставшийся творог и 1 ст л лимонного сока. Дать немного остыть. Проткнуть кекс в нескольких местах палочкой и побрызгать сиропом, пока он теплый. Затем украсить лимонной цедрой.

На заметку:

Для хранения: продержится в плотно закрывающемся контейнере в течение недели.
Чтобы заморозить: завернуть в пленку и заморозить на срок до 1 месяца. Оттаивать при комнатной температуре в течение 4 часов.
Не расстраивайтесь, если кекс сверху потрескается, так и должно быть.



Фруктовая начинка с фигами, абрикосами и имбирем

  • 200 гр сушеных фиг, порезанных
  • 200 гр кураги, порезанной
  • 200 гр изюма киш-миш
  • 100 гр сушеных вишен
  • 50 гр корень имбиря, порезанный
  • 50 гр смеси из цитрусовой цедры, порезанной
  • 100 гр грецких орехов, порезанных
  • 1 ст л молотой корицы
  • 1 ст л молотой гвоздики
  • мелко потертая цедра и сок 1 апельсина
  • 4 ст л имбирного вина или сока из имбирного корня
  • 4 ст л бренди


Фруктовая смесь-основа для классического традиционного рождественского кекса, пудинга или десерта. Я дала и русские и английские названия ингредиентов, чтобы вам было легче найти их в магазинах.

 

Положить фрукты, цедру и специи в большую миску. Смешать и залить ромом. Накрыть и оставить настояться на ночь.

Лучше использовать в течение 3-4 дней, до использования, накройте их плотно фольгой или пленкой и держите в прохладном месте.

Чтобы сухофрукты резались проще, окуните лезвие ножа в кукурузную муку или сахарную пудру, тогда они не будут приставать к ножу.