Мясные блюда

Азу из говядины с овощами

800 г говядины 75 г животного жира 100 г томат-пасты 175 г репчатого лука 30 г пшеничной муки 200 г помидоров 175 г огурцов 500 г

Айнтопф прованс

2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 цуккини, 2 зеленых перца, 1 баклажан, 1 баночка белой фасоли, 3 ст.л. оливкового масла, 500 гр

Алмондеги из говядины

750 г говяжьей вырезки, 1 кусок свежего сала, 100 мл молока, 80 г хлебного мякиша, 1 зубчик чеснока, 1 пучок петрушки, 2

Американская мясная запеканка митлоаф

полкило нежирного говяжьего фарша 1 средняя луковица 1 зубок чеснока 1 зеленый сладкий перец 2 ст.л. Вустерширского соуса

Американский мясной рулет и капустный салат

На 6 порций: Для рулета: 500 г фарша из говядины 500 г фарша из курицы или индейки 2 яйца, взбить 50 г хлебных крошек или муки из

     
Еще Мясные блюда:    <1234567... 443>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Рыбная пицца по-кубински

  • Для теста:
  • 200 г пшеничной муки,
  • 1 стакан воды,
  • 15 г свежих дрожжей,
  • 1-2 ст. ложки растопленного сливочного масла,
  • 1/2 лимона,
  • 2 ч. ложки мелко нарубленного свежего розмарина.
  • Для начинки:
  • 200 г филе рыбы,
  • 1 небольшая луковица.
  • Для жаренья:
  • растительное масло.


Муку просеять. Дрожжи развести в половине указанного количества теплой воды, смешать с мукой, добавить остальную воду.

 

Замесить тесто и поставить на 1 час на расстойку.

Добавить в тесто яйца, растопленное сливочное масло, сок лимона и листья розмарина. Дать тесту расстояться еще 20 мин под крышкой.

Смешать сырое рыбное филе с нарубленным репчатым луком, массу приправить солью и перцем. Тесто брать чайной ложкой и опускать небольшие (величиной с грецкий орех) шарики в кипящее масло. Когда шарики зарумянятся, вынуть их шумовкой, обсушить на бумаге, а затем выложить на сковороду или в форму. Сверху на шарики выложить рыбный фарш и разровнять. Запечь все в духовке.



Немецкий колбасный суп

На 4-6 порций:
  • 1 нарезанный кубиками крупный клубень картофеля; 
  • 1 крупная нарезанная луковица; 
  • 3 мелко нарезанных стебля сельдерея; 
  • 440 г нарезанных консервированных помидоров; 
  • 4 стакана бульона из говядины или свинины; 
  • 0,5 чайной ложки тмина; 
  • 250 г консервированной красной фасоли (без жидкости); 
  • 130 г нашинкованной капусты; 
  • 130 г крупно нарезанных сосисок; 
  • 130 г нарезанной кубиками ветчинной колбасы; 
  • соль; 
  • перец.


Положите картофель, лук, сельдерей, помидоры и тмин в большую кастрюлю с бульоном. Доведите до кипения, закройте крышкой и варите около 20 минут. Добавьте фасоль и капусту и продолжайте варить еще 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте сосиски, колбасу, соль и перец, перемешайте и варите еще несколько минут.