Мясные блюда

Азу из говядины с овощами

800 г говядины 75 г животного жира 100 г томат-пасты 175 г репчатого лука 30 г пшеничной муки 200 г помидоров 175 г огурцов 500 г

Айнтопф прованс

2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 цуккини, 2 зеленых перца, 1 баклажан, 1 баночка белой фасоли, 3 ст.л. оливкового масла, 500 гр

Алмондеги из говядины

750 г говяжьей вырезки, 1 кусок свежего сала, 100 мл молока, 80 г хлебного мякиша, 1 зубчик чеснока, 1 пучок петрушки, 2

Американская мясная запеканка митлоаф

полкило нежирного говяжьего фарша 1 средняя луковица 1 зубок чеснока 1 зеленый сладкий перец 2 ст.л. Вустерширского соуса

Американский мясной рулет и капустный салат

На 6 порций: Для рулета: 500 г фарша из говядины 500 г фарша из курицы или индейки 2 яйца, взбить 50 г хлебных крошек или муки из

     
Еще Мясные блюда:    <1234567... 443>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Лосось с зеленым горошком

На 4 порции:
  • 3 ст л подсолнечного масла
  • 1/4 ч л зиры
  • 300 гр замороженного горошка
  • щепотка сахара
  • 3 ст л сушеного кокоса
  • 4 филе лосося (примерно по 145 гр)
  • 5 ст л натурального йогурта


1. Приготовить горошек. Нагреть 2 ст л масла в сковороде и добавить зиру. Когда специи потемнеют, добавить немного воды, сахар и щепотку соли и готовить без крышки до мягкости. Снять с огня и перемешать с кокосом.

 

2. Нагреть сковороду на большом огне. Приправить рыбу с двух сторон и смазать оставшимся маслом. Зажарить на сковороде 3-4 мин.

3. Перемешать йогурт с теплым горошком и приправить по вкусу. Подавать с лососем и вареной молодой картошкой с маслом и мятой.



Борщ черниговский с яблоками

  • 400 г говядины
  • 1 - 2 свеклы
  • 3 - 4 помидора
  • 3 - 4 яблока
  • 250 г картофеля
  • 100 г кабачков
  • 1 морковь
  • 2 столовые ложки томата- пюре
  • 40 г сала свиного топленого
  • 50 г сметаны
  • специи по вкусу.



Свеклу нарезать соломкой и тушить с томатом-пюре, фасоль сварить отдельно. В кипящий мясной бульон положить картофель, нарезанный дольками, шинкованную капусту и варить 15 - 20 мин. Затем добавить вареную фасоль, тушеную свеклу, пассерованные коренья и лук, нарезанные дольками яблоки и свежие помидоры, специи и варить до готовности. Готовый борщ заправить сметаной и посыпать зеленью.