4 яйца, горсть луковой шелухи, 1/3 лимона, соль и перец.

на 6 порций: 1 дыня весом 1 кг. 12 больших тонких ломтиков Хамона 1 тертая морковка сок 1 лимона 1 зеленый лук 6 столовых ложек

на 6 персон: 6 тонких ломтиков Хамона 150 гр. копчёного лосося 1/4 литра свежих сливок 4 пластины желатина 4 столовые ложки

300 г “Российского сыра” 1 пачку слоеного теста

1 кг говяжьей голяшки 500 г курицы 2 свиных уха 2 шт репчатого лука 1 головка чеснока 2-3 шт лаврового листа 3-4 горошины черного