Холодные и горячие закуски

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста, яйцо, мука, майонез.

Цветная капуста под остреньким соусом

Цветная капуста - 1 вилок. Масло раст. Яйца - 2-3 шт. Помидоры - 3-4 шт. Чеснок - 3-4 дольки. Зелень Соль Черный перец.

Цитрусовые шарики с чили (лабне)

На 8 порций: 500 мл натурального йогурта 2 красных острых перца чили, очищенных от семечек и мелко порезанных 1 апельсин,

Чашечки из огурца с начинкой

На 4 порции: 1 длинный огурец 4 пера зеленого лука 4 ст л сока лайма или лимона 2 маленьких красных перца чили, очищенных от

Чашечки с копченым лососем

На 15 шт: 1 огурец 150 г копченого лосося 150 г сыра маскапоне 100 г слоеного теста шнитт-лук (резанец) для украшения

     
Еще Холодные и горячие закуски:    <1... 150151152153154155156... 158>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Капустные котлеты.

  • яйца
  • мука
  • капуста белокачанная или цветная
  • соль



Капусту отварить в малом количестве воды до готовности, капусту откинуть на дуршлаг, чтобы полностью удалить воду. Затем капусту остудить до комнатной температуры и измельчить в фудпроцессоре. (очень хорошо использовать такой ручной который стоит 10-12 долл.) В эту массу добавить яйца с мукой и солью и тщательно перемешать до однородной массы.
Далее жарить как оладьи. Вообще “Тесто” должно получиться как на оладьи.


Баранина в виноградных листьях

  • 12 консервированных виноградных листьев
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • сок 0,5 лимона
  • 2 натертых зубчика чеснока
  • 3 чайные ложки мелко нарезанной зелени майорана
  • соль
  • перец
  • 6 листов раскатанного слоеного теста
  • 2 ст. ложки растопленного сливочного масла
  • 6 бараньих отбивных
  • цветы настурции
  • мята

 



На час замочите виноградные листья в холодной воде. Отварите в кипятке в течение 5 минут. Слейте и высушите на полотенце.
Смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, майоран,соль, перец. Полейте баранину маринадом и поставьте на час в прохладное место.Разогрейте духовку до 190°С. Смажьте листы теста растопленным сливочным маслом.
С края по центру поместите лист винограда, сверху положите кусок баранины, накройте другим виноградным листом. Заверните баранину в тесто. Запекайте 20-30 минут до образования хрустящей золотистой корочки. Подавайте, посыпав лепестками настурции и мятой