Украинская кухня

Кныдли

картофель 800, мука 200, яйцо 1 шт., сливы 240, сахар 20, масло сливочное 40 соль.

Котлеты полтавские

говядина 140 сало (шпик) 10 чеснок 1,5 перец черный молотый вода 10 сухари 12 жир 10 масло сливочное 5 соль

Котлеты рыбные по-одесски

филе рыбное 70 масло сливочное 15 яйцо 1/5 шт. мука пшеничная 10 крошка хлебная 10 масло растительное 15 батон 25 зелень петрушки

Котлеты рыбные по-украински

На 4 порции. филе рыбы свежемороженой - 800 г. масло слив. - 100 г. яйцо - 2 шт. панировка - 100 г. масло топл.- 120 г. мука в/с - 40 г. хлеб -

Крученики волынские

говядина (Боковая и наружная части задней ноги) 250 капуста белокочанная свежая 200 лук репчатый 15 томат-пюре 15 жир 10 сахар 1,5

     
Еще Украинская кухня:    <1234567... 9>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Песочные вафли

  • 2 стакана муки,
  • пол стакана сахара, 
  • 1 яйцо, 
  • 30 г сливочного масла, 
  • пол литра воды, 
  • ванилин, 
  • соль, 
  • питьевая сода (на кончике ножа).


Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйцо,соль, соду, ванилин и хорошо взбить. Добавить половину порции воды, положить муку и тщательно перемешать, постепенно добавляя остальную воду.

Вафель просто супер,пальчики оближешь!!!!!!!!


Торт кубики

На 9 порций:
  • 20 см квадратный или прямоугольный корж ( рецепт )
  • двойное количество ванильной или апельсиновой масляной помадки
  • 500 гр красной помадки
  • для раскатывания сахарная пудра или кукурузная мука
  • 500 гр голубой помадки для раскатывания
  • 500 гр желтой помадки для раскатывания
  • 2 упаковки круглых шоколадных разноцветных конфеток
  • 1 тюбик желтой глазури для письма
  • 1 тюбик красной глазури для письма
  • свечки


1. Если необходимо, разровнять поверхность торта и затем порезать на 9 равных кубиков.

 

2. Тонко намазать кубики сверху и по бокам масляной помадкой, не трогая дно.

3. Слегка замесить красную помадку и раскатать тонко в прямоугольник 38х20 см на поверхности, посыпанной сахарной пудрой. Порезать на 15 квадратов, затем прикрепить их к стенкам кубиков. Повторить с синей и желтой помадкой, пока все стороны кубиков не будут покрыты.

4. Прикрепить к швам круглые конфетки на глазурь для письма, затем написать глазурью цифры или буквы. Поставить кубики на доску, украсить свечками если хотите.

На заметку:

Большие упаковки помадки для раскатывания можно купить в специализированных магазинах. Если у вас нет таких магазинов, сделайте простую помадку и окрасьте ее пастообразным пищевым красителем.
Вместо домашнего торта за основу для этого торта можно использовать покупные кексы.
Для очень маленьких детей кубики можно порезать на еще более маленькие кусочки, например, на 16 кубиков.