Шварцвальд
- 300 г муки
- 200 г масла
- 100 г сахара
- 1 желток
- 2 чашки сваренного в молоке риса
- 1 литр молока
- 2 ст. л. масла
- 4 яйца
- 125 г творога
- 75 г цукатов
- корица
- 2 ст. л: сахарной пудры.
Замесите тесто из муки, масла, сахара и желтка, потом положите его на 2 часа в холодильник. Промойте рис, сварите его вместе с сахаром в молоке. Творог смешайте с яйцами, цукатами и корицей. Раскатайте тесто, положите его в форму и выложите в нее творожную массу. Края загните или срежьте, сделайте из них полоски и украсьте торт решеткой.
Выпекайте 50 минут при температуре 150 градусов. Готовый торт украсьте сахарной пудрой.
рецепт Шварцвальд прислал шеф-повар Анжела Уварова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Вафельный торт какао
- 500 г сметаны
- 4-6 ст.л. какао
- 6-8 ст.л. сахара
- 1/2 стакана кислого варенья или желе
Сметану взбить с сахаром, добавить какао. Прослоить 5 листов сметанным кремом, потом 1 вареньем, потом 5 - сметаной, и т.д. Закончить сметанными слоями. Под груз на ночь. Украсить какао и вафельной крошкой.
Шницель из индейки в миндальной корочке
- 4 кусочка филе индейки (по 200 г)
- соль
- молотый черный перец
- 2 ст л муки
- 2 яйца
- 8 ст л дробленого миндаля
- 2 головки лука-шалота
- 2 помидора
- 400 г зеленой стручковой фасоли
- 1 ст л сливочного масла
- чабрец
- 100 мл овощного бульона
- молотый мускатный орех
- 1 ст л топленого масла
1) Вымыть филе, обсушить, посолить, поперчить. Взбить яйца. Обвалять кусочки мяса сначало в муке, затем обмакнуть их в яйца, а потом обвалять в миндальной крошке. Слегка прижать панировку. Очистить и измельчить лук-шалот и помидоры.
2) Слегка обжарив в сливочном масле лук-шалот, добавить фасоль, чабрец, бульон и тушить 8-10 минут. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.
3) Нагреть топленое масло и обжарить в нем кусочки филе по 3 минуты с каждой стороны.
4) Добавить в тушеные овощи помидоры и, слегка разогрев их, еще раз приправить. Подавать вместе с индейкой.