• легкое говяжье - 300 гр
• луковица крупная -1 шт
• морковь - 1-2 шт
• майонез
• соль
• растительное масло
• зелень петрушки

Отварить легкое до готовности, нарезать мелкими кусочками. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь на растительном масле, остудить и отцедить от масла. Смешать легкое с луком и морковью, посолить и заправить майонезом по вкусу. Посыпать мелко рубленной петрушкой.
Приятного аппетита!

• фарш из нежирной свинины - 450г
• макароны “ракушки”, самые крупные - 250 г
• помидоры в собственном соку - 600г
• вода - 500мл
• грибной суп быстрого приготовления - 1 небольшой пакетик
• орегано - 1 ч. л.
• луковая соль - 1/2 ч.л.
• перец черный - по вкусу
• яйца - 2 шт
• тертый сыр - 1 стакан (желательно пармезан)

Очень простое и легкое в приготовлении блюдо на каждый день. Ингредиенты - самые доступные, а получается вкусно. Приятного аппетита!

 

В большой кастрюле с толстым дном смешать фарш, томаты, порошок супа быстрого приготовления, специи и воду. Помешивая довести до кипения. Добавить “ракушки”, хорошо перемешать и готовить на медленном огне, накрыв крышкой и время от времени помешивая, 20 минут. Готовую макаронную смесь снять с огня, дать остыть минут пять.
Смазать глубокую огнеупорную форму маслом. Взбить яйца и добавить в макаронную смесь, хорошо перемешать. Выложить массу в форму, посыпать тертым сыром и запекать в духовке при температуре 190С 30-35 минут до появления румяной сырной корочки. Нарезать на порционные куски и подавать с салатом из свежих овощей. Если Вы планируете подавать макароны, как основное блюдо, получится 4 порции, а в качестве закуски - 6.