баклажаны - 200 г орехи грецкие - 20 г лук репчатый - 15 г чеснок - 4 г перец красный молотый - 0,5 г зелень сушеная - 10 г уксус - 50 г

На 8-6 порций: 1 кг. свежей зелёной фасоли. 1 ч. л. соли. 6-7 стаканов воды сок одного среднего лимона 1/2 ч. л. соли 6 веточек

На 4 порции: 250 г помидоров черри, мелко порезанных 1 красный чили, очищенный от семян и мелко порезанный 5 перьев зеленого

1 кг свеклы, 100 г растительного масла, 1/2 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 0,4 ч.л. красного перца, 1/2 ч.л. кориандра (кардамона), 3 ст.л.

600 г свеклы, 2 головки репчатого лука, 1 столовая ложка укcyca 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сахара, на