осетрина, севрюга, белуга 330 мука пшеничная 10 масло топленое 30 грибы белые свежие 60 или шампиньоны 70 яйцо 1 шт. лук репчатый

Осетрина, севрюга, белуга 170, картофель 150, соус паровой 125, сыр 5, масло сливочное 15, перец, соль.

Печень говяжья 75 лук репчатый 10 яйцо 1/4 шт морковь 15,сало шпик 15 молоко или бульон 5 специи.

мясо лук соль сахар перец вода яйцо сметана масло или маргарин сливочный сыр

перец 3-4 шт. сыр 100-150 г сливочное масло 50-75 г чеснок 2-3 крупных зубка