Русская кухня
Грибы сухие 40, масло 5, хрен тертый со сметаной 30, уксус, перец, соль.
гусь 330 или утка 310 лук репчатый 25 картофель 215 маргарин животный 10, соль специи.
гусь жареный 170 или утка 150 сливы маринованные 30 огурцы соленые 30 брусника моченая 50 или соус 50.
1 гусь 300-400 г свежих белых грибов 1 стакан сметаны 10-12 горошин душистого перца 50 г сливочного масла 2 ст. ложки муки коренья
3 цыпленка 400 г свежих белых грибов 1-2 луковицы 2 ст. л. пшеничной муки 400 г сметаны 300 г сливок 200 г сдобного теста для крышки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Песочное печенье с грецкими орехами
- 50 г очищенных грецких орехов
- 110 г подсоленного масла, комнатной температуры
- 50 г сахара
- 175 г простой муки, просеять
- 50 г рисовой муки
- немного сахарной пудры
Это легкое, рассыпчатое печенье идеально подходит на гарнир к мороженому. Его можно упаковать в красивые коробки или банки и давать в подарок. Песочное печенье с грецкими орехами можно сделать заранее и заморозить.
1. Разогреть духовку до 150 гр С. Размолоть орехи в кухонном комбайне в режиме “пульс” (если вы их перевзобьете, они станут жирными и маслянистыми).
2. Смешать масло и схаар в большим миске, взбить до образования бледной пышной массы. Затем добавить просеянную муку, постепенно перемешать со смесью, по столовой ложке. Затем, добавить молотый миндаль и замесить руками мягкое тесто. Положить в пластиковый мешок и оставить в холодильнике на 30 мин.
3. Затем раскатать в круг диаметром 20 см. С помощью формочки диаметром 4.5 см вырезать примерно 20 звездочек или кружочков. Раскатать обрезки и вырезать формочкой.
4. Положить печенье на смазанный маслом противень и запекать 45 мин. Охладить 5 минут и затем переложить на решетку. Когда печенье полностью остынет, посыпать сахарной пудрой и хранить в плотно закрытой коробке.
`Вергуны киевские` (Хрустики)
- 2 яйца
- 2-3 столовые ложки сахара
- 1/2 пачки маргарина или сливочного масла или 2-3 столовые ложки сметаны
- 1 стакан кислого молока
- мука
- пищевая сода (на кончике ножа)
- соль (по вкусу)
- подсолнечное масло (примерно 1 литр).
Маргарин или масло растопить и немного остудить. Яйца, сахар, маргарин (масло или сметану) тсчательно перемешать. Добавить стакан кислого молока,соду на кончике ножа, немного соли и муку, чтобы замесить тесто. Корж раскатать не очень тонко (чем толще, тем мягче хрустики). Нарезать полосками шириной 3-4 см. Полоски поделить на прямоугольники, в середине которых прорезать дырочку. Через эту дырочку протянуть один из концов прямоугольника. Бросать хрустики в кипящее подсолнечное масло. Когда они подрумянятся,
вынуть шумовкой на тарелку и посыпать сахарной пудрой.