• горчица готовая 5
• уксус 5
• масло оливковое 10
• сельдерей 30
• зелень сельдерея 5
• ветчина 10
• грибы маринованные 10
• яблоки 20
• майонез 15
• картофель 30
• свекла 30
• зелень петрушки 5

 

Горчицу, уксус, оливковое масло взбивают и заливают полученной заправкой мелко нарезанную зелень и корни сельдерея. Выдерживают один час, а затем добавляют нарезанные ломтиками ветчину,маринованные грибы, яблоки и осторожно перемешивают с майонезом.Смесь укладывают в салатник и украшают дольками вареного картофеля, свеклы и зеленью петрушки.

• 2 небольшие питты,
• 200 г мяса жареной индейки,
• 3 ст. л. оливкового масла,
• 1 красная луковица,
• по 2 ст. л. нарезанной зелени кинзы и петрушки,
• 1 ч. л. семян кунжута (сезама),
• 1 долька чеснока,
• 2 ст. л. лимонного сока,
• 100 г 30%-х сливок,
• молотый перец и соль по вкусу.

Все составляющие, кроме мяса и кунжута, смешать и варить на очень слабом огне 20-30 минут, непрерывно помешивая. Добавить мелко нарезанное мясо, остудить. Выложить на питту, сверху посыпать кунжутом.