• форель (или семга) любого размера, главное, чтобы она уместилась на противень.
• майонез 
• перец желтый или красный болгарский 1 шт
• огурец маринованный 1-2 шт
• маслины - 10 шт
• эстрагон (чем больше, тем лучше)
• помидор 1-2 шт

Главное в этом блюде - соус. Перец, ошпаренный и очищенный от шкурки помидор, маринованный огурец, маслины и эстрагон мелко порезать (но не в блендере, а кусочками). Непосредственно перед подачей на стол заправить майонезом .

Подавать форель лучше на рыбном блюде, загнув фольгу вниз. По бокам гарнировать молодой (мороженая отлично подходит) морковкой, сваренной в подсоленной воде, и длинной зеленой фасолью.

Сочетание вкуса - изумительное. Блюдо легкое и грамотное. Готовится быстро и без хлопот. Вино - можно и красное, и белое. Когда выложите рыбу в фольге на блюдо, шкуру с бока рыбы, обращенного вверх, снимите. Раскладывайте лопаткой по тарелкам. Рыбу в тарелках можно сбрызнуть лимонным соком.

• 1 пачка творога
• 1 пачка масла
• 100 гр сметаны
• 2 ст муки
• 0,5 ч.л. соды

Посыпаем сахаром, сложили пополам и опять посыпаем сахаром, и опять складываем пополам, и опять сахар. Получаются треугольнички.

Выкладываем на противень смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем при 200* до красивого золотистого цвета.

Чуть остывают и едим с чаем, кофе, ну кто с чем любит, можно и просто без ничего.

На заметку

Если раскатать очень тонко получится суховато, но это для тех кто любит хрустящее:-)